[食記][善化] 香夫子牛肉麵已回收

看板Tainan (台南)作者willbe1126 (獅子)時間9年前 (2017/05/22 21:16)推噓7(7推 0噓 1→)

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餐廳名稱：台南善化香夫子牛肉麵店家地址：台南市善化區中山路285之4號店家電話：06 583 1191 營業時間：AM10:00~PM09:30(賣完會提早收) 公休日無固定 ---------------------------------------------------- 圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/457487279 外食就是常常不知道要吃什麼在家裡有媽媽煮就是不用擔心三餐問題而因為現在搬回家住三餐都吃家裡外食有時候讓人感到興奮因為可以吃點不一樣的東西有時候偷吃個雞排、炸物就覺得開心香夫子位在中山路上頗熱鬧好找晚餐時間來的時候真的是人潮頗多幾乎沒有位置，幸好找到兩人位置才不需要等待店內主要販售的就是牛料理有生炒的牛肉、燴飯類、各部位切片還有牛肉麵、牛筋麵...等許多牛料理可以選擇價格上就是一般的牛肉料理價位牛肉燴飯小100$ 大120$ 點上一盤牛肉燴飯，香氣十足勾芡的恰到好處不會太黏稠到口感不好而也不會太稀，頗有味道的米飯粒粒分明卻又充份的混和吸附著燴汁濕潤的口感很香肉的部分味道還可以份量上也不少，紮實口感需要多咀嚼些入口搭配蔬菜的脆度也多增加了燴飯的口感還有蒜頭的調味，吃起來的味道還蠻讓人喜歡的如果覺得燴飯味道不夠也可以添加店家的生辣椒醬料，整個更夠味但真的有些許辣，還是酌量加燴飯附贈的牛肉湯不會太死鹹的口感，顏色跟味道都是比較清淡的原汁牛肉麵小80$ 大100$ 店家的肉塊是使用牛肋條整個下去燉煮到軟嫩，還頗入味有些許嚼勁是喜歡的口感牛肉店家的原汁湯頭不會太死鹹，有點微微甘甜感而麵條部分是寬扁的麵條雖然比較愛吃細麵條不過使用寬扁麵條的話口感會好一些再多點嚼勁正餐時間總在街上尋找平價又不錯味道的店家善化這間香夫子牛肉麵販售多種牛料理的選擇想要吃飯吃麵或喝到都有牛肉燴飯頗香，味道也很夠，燴汁調的剛剛好搭配蔬菜脆度以及蒜頭調味而原汁牛肉麵，牛肋條的口感搭配寬扁麵條的嚼勁湯也不會死鹹到膩整體來說是間不賴的平價銅板美食店家 ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.80.249 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1495458972.A.149.html