[食記][東區] 唐家泡菜館。酸甜微辣泡菜鍋燒麵

看板Tainan (台南)作者anikomayday (艾妮可)時間7年前 (2017/05/26 10:09)推噓17(18推 1噓 8→)

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餐廳名稱：唐家泡菜館地址：台南市東區裕農路18號電話：06-2763263 營業時間：11:00~14:00 16:30~20:00 公休：週日每人平均價位： ===================================== 請享用圖多好讀版: http://www.anikolife.com/blog/post/117312478 唐家泡菜館算是先前朋友帶我去吃過之後，讓我無限回訪N次的愛店！！！他們家的泡菜真的太威太合我口味了，泡菜炒飯和鍋燒意麵我都大大推薦，寫個食記分享一下 *食記喜好很主觀，文章僅供參考＊台南裕農路上的唐家泡菜館沒有特別醒目華麗的裝潢，外觀很樸實甚至有些不起眼～店裡賣的東西主要是鍋燒系列和炒飯與粥，另外也有單獨販售泡菜喲　店裡的鍋燒麵都是現點現煮可以看到師傅烹飪煮麵的過程，鍋燒的料也都是事先一份份裝盤備好料看起來是不是超澎湃呀！！！！害我打文章邊打現在又忍不住好想來一碗鍋燒麵哦（（吶喊菜單附上給大家參考！！！　艾妮可最推薦的就是泡菜意麵和泡菜炒飯，如果想吃得豐盛澎湃點就可以點泡菜海鮮麵或者是升級成三鮮炒飯　我通通都吃過，全部都非常滿意！！！！！　大喜歡　泡菜海鮮意麵 NT. 110 如果單看價格可能會覺得有點貴，但這碗麵我自己覺得料真的非常澎湃又實在～所以賣這個價格我很OK！！！！　初訪如果想試個口味可以嚐試泡菜意麵，只要70元喲！！配料的部份有草蝦有蛤蜊，以及透抽和魚肉！！！！　另外還有豬肉片喲然後唐家泡菜館的麵本身也是軟硬度煮得不會偏軟爛，還是富有微微的嚼勁！！　我自己偏愛這種可以看得出來這碗泡菜鍋燒的顏色很橘紅，碗裡泡菜的量給得不手軟，重點是味道超～濃～厚整個麵條都吸附著非常入味的湯汁香氣～～～　泡菜濃郁的酸甜滋味真的讓我一吃就上癮愛上，後來我也帶了艾爸艾媽來嚐鮮，結果他們也都很喜歡，自己後來也都默默又回訪了好幾次呢！　隨便一撈湯匙上的泡菜就好多呢！！！　除了海鮮和豬肉片外，也有一些火鍋的丸類喲蛤蜊的品質飽滿個頭也不小呢～～～蛋包超大一顆，整碗麵雖然110元，但吃下來飽足到不行～～～～現在唐家泡菜館也成了我回台南都會忍不住再來回味一下的店呀！！已成為我心目中泡菜鍋燒的首選另外，泡菜炒飯也是不分軒輊的好吃，這次沒點到～　下次有機會再補上照片　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.231.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1495764570.A.52A.html

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