[食記][善化] 朱記筒仔米糕排骨酥湯已回收

看板Tainan (台南)作者willbe1126 (獅子)時間9年前 (2017/07/22 18:18)推噓8(8推 0噓 9→)

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店家名稱：台南善化朱記筒仔米糕排骨酥湯店家地址：台南市善化區中山路402號店家電話： 06-581-3348 營業時間： 16:00–01:00 (禮拜天公休) -------------------------------------------- 圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/459673312 朱記筒仔米糕排骨酥湯這間是因為看到外面滿滿外帶人潮裡頭的位置不多卻翻桌率頗高用餐時間有時候還需要等待每間店的嘗試總有第一次也總需要來嘗鮮一下有時候都覺得做小吃的頗辛苦的現在天氣炎熱，又需要在大火前快速的煮餐也因為小吃的便宜價格可能賺的也不會太多店內販售簡單的餐點但各個都是重點筒仔米糕、排骨酥湯、雞肉飯魯肉飯以及排骨酥麵系列，簡單卻吸引人燙青菜 40$ 有幾種菜的選擇選上了青脆的空心菜燙過後還淋上大匙的肉燥整個變的味道很夠甚至單吃會有點鹹，但配著飯吃還ok~ 筒仔米糕 35$ 不太常吃筒仔米糕因為自己比較不喜歡那種口感朱記的筒仔米糕口感還可以但整體有點偏硬雞肉飯 30$ 鋪著滿滿的雞肉絲以及上面點綴的脆瓜，頗有飽足感排骨酥麵冬粉 60$ 據說店內的排骨酥湯是必吃之一又因為想吃麵食類點上了排骨酥湯冬粉這碗意外好吃相當推薦推薦湯的夠味道不會太鹹或太膩吃上冬粉吸附著湯汁大口的吸允很爽快還有金針以及蔥、豆芽菜的搭配醃炸過的排骨酥下去跟湯的混和讓排骨酥充滿滿滿湯汁骨頭多於肉的比例啃食也多了一種樂趣但這碗最愛的還是這個濃郁充滿肉味的湯~ 販售不多樣的餐點但各個都是經典傳統小吃點上了四樣兩個人都可以吃到很多味道也都吃到很飽最喜歡的是那個排骨酥湯冬粉清爽冬粉吸附著排骨酥湯很夠味道還有金針、豆芽菜以及蔥的比例再大力喝上幾口湯即使在炎熱夏天還是很過癮~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.192.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1500718696.A.6A6.html

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qwer1988

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推

bfsh

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all115104

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