[食記][中西] Port155大蝦餛飩鮮蝦餛飩乾撈麵已回收

看板Tainan (台南)作者lotuslin (佑)時間9年前 (2017/10/19 20:24)推噓2(2推 0噓 1→)

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Port155大蝦餛飩地址：台南市南區國華街一段155號電話：06-2237022 營業時間：11:30-14:00；17:00-20:30（周二與周三中午公休）網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/port155 好吃的餛飩難尋，何況是好吃的鮮蝦餛飩！連假吃了太多甜點，突然很想要吃碗熱湯乾麵，想起了這間大蝦餛飩，有我喜歡的餛飩乾麵，還是用特別的港式撈麵，決定跟家人來試試！店面小小的，基本上就是民宅，也算是一種老屋麵攤吧XD. 乾乾淨淨有冷氣，用餐環境舒適，地點就在藍晒圖文創園區後面。餛飩分成有蝦子的跟一般餛飩，店名都叫大蝦餛飩了，當然要點大蝦版本阿！餛飩裡面都包了這樣一整隻蝦子！雖然MENU上有各種價位的小菜，但冰箱又貼了一張小菜一律$25的紙條，可惜沒有我想吃的涼拌小黃瓜，可能是賣完了吧！之前看其他文章有。餐點好了之後，老闆會直接打開窗戶，請客人自行端回桌，有需要其他醬料的話都在檯前，辣椒不會太辣，僅增添香氣，蠻不錯的！我不喜歡吃湯麵，卻又想喝熱湯，正好乾撈麵都有附清湯，而且還是大骨熬的，好喝極了！續碗續到老闆很開心的跟我說這湯他熬很久。豆干吃起來甘甜稍偏硬，份量算少，另一盤沙拉則是老闆特別招待，平常我自己是不會點這種涼拌沙拉，但意外的好吃，喜歡裡面的蘋果。大蝦餛飩乾撈麵 $90 店家還有另一種麵條，不過撈麵比較特別，口感很不錯！調味上微帶酸，整體算是偏清淡而有特色的，覺得不夠味可自行加佐料。我對餛飩算是又愛又恨，十間有八間都很雷XD. 最怕那種皮軟肉餡滿是薑味的餛飩，大蝦餛飩的大蝦餛飩皮薄Q，餡料飽滿沒有薑味，一整隻鮮蝦吃起來很過癮，味道好，即便價位不親民，餛飩好吃就值得！我是國慶連假時去吃的，結果才隔了一個禮拜，家人二訪時大蝦餛飩撈麵就已經漲價到$100，上頭的金額仍以當天價格為準。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.126.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1508415854.A.BDF.html

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