Re: [問題] 舊台南市區有上海生煎包嗎?消失

看板Tainan (台南)作者時間8年前 (2017/10/30 12:29), 8年前編輯推噓9(9014)
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※ 引述《kuromipink (程樂樂)》之銘言: : 以前在北部讀書,很習慣會去師大夜市買上海生煎包, : 回到台南後發現,台南好像只有水煎包,沒有生煎包。 : 雖然就是大小不太一樣,但感覺吃起來就是不同… : 想問問台南市區哪裡有賣生煎包? : 謝謝大家^_^ 剛好搜尋 google台南生煎包的時候,看到這篇超古老文 前陣子路過水仙宮市場的時候有看到在賣, 台南還真沒看過生煎包,路邊跟市場看到取名叫生煎包的根本都是水煎包……生煎包都是 要回台北才吃的到。 https://i.imgur.com/hiFUvYH_d.jpg
跟台北一些老店的味道還是有點差別,不過整體做法還是很北部的感覺。煎單面,而且不 是市場賣的那種包高麗菜的奇特口味,是包豬肉的傳統口味。 味道「個人主觀」覺得比高記好吃,高記的餡料太乾了…… 沒吃過的同事是說感覺超像麵皮發起來的小籠包,XD 附的辣豆瓣醬還蠻夠味的,不會太辣。 6個100元 想懷念口味的話還是蠻值得一吃的,推薦給想吃「生煎包」的人。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.105.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1509337741.A.802.html ※ 編輯: courageman (101.15.105.36), 10/30/2017 12:33:38

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在台南真的找不到北部的感覺
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師大夜市的生煎包好好吃
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可是重點是真正的上海生煎包就是水煎包阿....
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你給的照片應該是小籠包,早餐店吃到的水煎包才比較像
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就跟在台北找不到台南的感覺一樣
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有呀,雖然不是舊市區,不過永康自強路有生煎鮮肉包。
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上海的生煎包跟水煎包完全是不同東西…………
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高雄醫學院附近好像是天津路上的的好吃!還有隔壁的芋
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頭奶~~
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那有像高雄熱河上海生煎包那種的嗎?
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阿~我問的就是樓上X大說的那間!
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原文推文討論蠻清楚的
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之前吃師大夜市的跟高醫附近那家,感覺完全是不同東西
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如果只想討論脆皮程度的話當然不同 不然做法其實沒差太多
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雖然不管是啞巴還是小楊我都覺得有夠難吃就是了
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臺灣文學館圓環那邊有~雖然比不上高雄的啦~~但老闆煎的
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滿用心也會噴汁唷
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我也想知道~高雄熱河街的生煎包真的超好吃!!
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南紡漢來蔬食有喔 不介意素食與價錢的話蠻好吃的
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菜市場裡面應該有
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菜市場裡面我是沒看過道地那種生煎包,都是水煎包而已…
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水仙宮海安交界有間餐廳有在賣可以試試
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文章代碼(AID): #1PzggDW2 (Tainan)
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