PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記][永康] 水里肉圓/益伯肉圓

看板Tainan (台南)作者longloveyu (yu)時間5年前 (2019/01/14 23:42)推噓18(20推 2噓 24→)

留言46則, 29人參與討論串1/1

餐廳名稱：水里肉圓/益伯肉圓地址：台南市永康區大灣路759號電話： 0938 533 417 營業時間：0900-2100 公休：無每人平均價位：60 食用日期：2019.1.14 個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/586298729 ‧▼▽▼▽▼▽▼▽‧ https://tinyurl.com/yaf9p2aq 為了家庭的和諧，肉圓一定要加辣！ 1/13晚間，一名男子因為肉圓沒加辣憤而對妻小家暴的影片一流出，旋即引起絕大多數的民眾不滿、同仇敵慨，『肉圓加辣』也一躍成為台灣網路上討論度極高的話題。我在氣憤之餘，竟也被連帶影響引起想吃肉圓的慾望！又恰巧在台南板上看到網友po文詢問，更強化了我想吃肉圓的想法！不否認我腦波弱愛跟風(XD還被婆婆唸，雖然她也有吃肉圓!!!!)，但我是真的從小就愛吃肉圓啦>////< 也感謝老公總是吞忍我常天外飛來一筆的無理要求XD 為了家庭和諧，所以滿足了我想吃肉圓的要求，從家裡特地開車20分鐘載我們去大灣吃水里肉圓XDD。可能是不少像我一樣受到新聞影響而跟風（？）的民眾，今日肉圓店生意頗佳，不管內用外帶都要等候！內用步驟：排隊點餐、結帳、等待叫號、自行到櫃台取餐。點餐時，老板說：『今天人比較多，要等一下唷』我們最後大約等了十幾分鐘！ https://tinyurl.com/y87zy4ut ▲是重新裝潢過的新址，原舊址在大灣路與大仁交叉路口的路邊，當年還是簡陋的鐵皮屋，如今新店是水泥透天建築的門面。店內空間燈光雖不太明亮，但用餐環境乾淨舒適。 https://tinyurl.com/ydbl4jp4 ▲價目表。調味區及餐具，標示清楚易懂！ https://tinyurl.com/yb7w8bhb ▲掛於牆上的肉圓吃法。 https://tinyurl.com/yan2kat3 ▲我們點了綜合湯、肉圓！內用加辣自助式的，就真的不會有『老板忘記加辣』的事發生了！ https://tinyurl.com/y7qla4tw https://tinyurl.com/ybhknvp2 https://tinyurl.com/ybbdjkmy 我覺得可以再辣一點，但她們家辣椒會鹹！肉圓一份40元，份量我覺得適宜跟得上價位，她們應該也是用底溫油炸方式，所以雖為『炸肉圓』但其實沒有恰恰感。可惜的是今天我們用餐，覺得肉圓皮過於軟爛！沒有Ｑ彈的口感！肉餡倒滿飽滿，肉塊的口感有鹹香味但偏硬、柴XDDDD...... 然後吃肉圓必淋的乳白色醬汁甜甜的很好吃！ https://tinyurl.com/y83s6y2h ▲有照ＳＯＰ留下內餡，加了免費提供的湯汁，享受另種吃法！他們的湯頭應該有加不少的柴魚粉？湯頭很甜！我個人則覺得味素感很重（個人主觀、一種描述而已唷！） ※加入肉圓的湯頭跟綜合湯的湯頭似乎一樣※ 順便推薦，目前在我心目中這種低溫油炸肉圓的難波萬! [南投] 埔里-阿甲肉丸/肉圓。 ( https://tinyurl.com/y95au4jk ) 阿甲的辣椒醬也超辣!但不會死鹹唷!我很愛。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.159.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1547480546.A.31F.html

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