[食記][東區] 哞王原味炭烤牛排
餐廳名稱:哞王原味炭烤牛排
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46866748
消費時間:2019年/8月
地址:台南市東區育樂街87號
電話:06-2352727
營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
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這間經過了無數次,也一直嚷嚷著說要來吃,但總是跟它擦身而過,
今天終於找到機會跑來嚐鮮了,且店家中午時段有營業,
客人比較少就不用浪費時間在等待上面。
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入座後店員會送上菜單,選完再跟店員點餐即可,
而每種牛排都有其口感和特點,在菜單上頭都有詳細標示清楚。
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濃湯和爆漿餐包,點排餐就會送的套餐餐點,濃湯呈現著濃郁的蒜香味,
表現有在一般水準之上。另外餐包真的會爆漿,
滿溢出來的香甜奶油隨時都會沾裹到雙手,爆漿程度出乎我預料之外。
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超級脆薯,菜如其名,口感真的超級酥脆,沾點番茄醬就很好吃了,
就算擱置一下冷掉了,也不減其脆度,挺不錯的。
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原味炭火肩胛牛排(16盎司),在點這道餐點之前店員一直告知這部位的筋絡很多
且非常難咬,當下我心想應該不會難咬到哪邊去吧,於是就點了。直到上桌後
吃了第一塊牛排才發現店員沒有在嚎洨的,菜單上頭所標示的牙齒不好勿點
也不是寫假的,吃一塊牛肉平均就要咬合數十下,真是一種挑戰。然後配菜的
清甜玉米筍和酸甜胡蘿蔔吃起來還不錯,且這牛肉鮮味頗為突出,可惜炭烤香氣
沒有很明顯的表現出來,在同價位上的牛小排或翼板牛排應該是比較好的選擇。
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美式炭火大雞排(墨西哥香辣),雞肉肉質很鮮嫩,和剛剛的牛排相比
根本是天堂和地獄之別。至於調味則是偏鹹酸辣,
只是外層雞皮沒有烤到很香酥,但還可以。
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