[食記][南區] 阿滿姨牛肉湯。

看板Tainan (台南)作者longloveyu (yu)時間3年前 (2020/06/30 10:47)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

餐廳名稱：阿滿姨牛肉湯。地址：台南市南區大成路二段31號電話：06- 265 8532 營業時間：04:00-20:30 公休：每週二消費日期：2020.5 個人圖文: https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589206797 ‧▼▼▽▼▽▼‧ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c2/20499363/1230294303_l.jpg

位於大成路上的小十字路口轉角有一間不起眼的牛肉湯，已經開業超過三十年了，是先生小時候會跟家人一起前往用餐的眾多牛肉湯店之一XD。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16c/20499363/1230295497_l.jpg

▲價目表。大碗只要100算平價，買大碗牛肉湯則送魯蛋、滷豆腐擇一 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a5/20499363/1230295298_l.jpg

▲調味區、餐具區。有最基本的薑絲、豆瓣醬、醬油膏，以及店內自製自炒豆豉辣椒 (網友google評價說堪稱一絕) https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d0/20499363/1230295597_l.jpg

▲今天一早氣溫還不太熱，與先生選擇坐戶外騎樓座位(因室內沒開冷氣，戶外比較涼XD) https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1dd/20499363/1230295098_l.jpg

▲先生點的牛腩湯，帶點筋，覺得是滿有嚼勁的口感。湯頭較清淡，如果喜好重口味的可能會不習慣(但還是有牛肉燉煮味哦~)。另外湯可續加哦！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1eb/20499363/1230294600_l.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1de/20499363/1230295099_l.jpg

▲肉片切得滿厚的！拍起來也粉嫰粉嫰，不過實際吃起來個人覺得肉質尚可（偏柴）。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb134/20499363/1230295697_l.jpg

▲炒牛肉，這應該是大份的130元。整體味道偏鹹，好配飯。熱炒的牛肉料理起來比牛肉湯讓人印象深刻。阿滿姨、服務阿姨的態度都十分親切，肉片切得厚、份量足，價格相較算實惠，但每個人心目中的都有一間獨鍾的牛肉湯店，所以下意識默默比較後，此次用餐心得是差強人意，更可惜的是沒品嚐到被網友極為推薦的自製辣椒。不過我們用餐時，不少鄰近的住戶接續前來用餐，只用眼神示意來打招呼後自在的挑了座位坐下，仿佛像在自家廚房般，畢竟也在地經營三十多年了! 不少人是從年幼吃到成年、從青年吃到長白髮了呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.71.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1593485243.A.89B.html