PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記] ［東區］覺丸拉麵

看板Tainan (台南)作者 (我是一個魔術師)時間3年前 (2020/06/24 14:47), 3年前編輯推噓34(35推 1噓 27→)
留言63則, 42人參與, 3年前最新討論串1/1
# 生活吃臺南 https://i.imgur.com/nKDMD8t.jpg
#覺丸拉麵 地址：台南市東區東興路275號 營業：11:30～14:00&17:00～20:00（週二公休） 電話：無電話預訂 原味豚骨拉麵（大人版）$170 --------------------- https://i.imgur.com/UZEFpRs.jpg
台南有個性的拉麵店不算少，但要台南這個美食戰場生存想必也要有一定的墨水~ 這次分享-覺丸拉麵，是小編日前還住在東區時觀望許久的小店，每每經過門口總是排隊 等候的人潮，但又過沒多久就顯示售完的牌子。摩拳擦掌一定要來挑戰看看XDDD 十分建議提早來到現場登記，不然可能就只能在外頭乾瞪眼，慢慢等候裏頭顧客享用完美 食了~ 店內位置不多，但卻不會讓人用餐不舒服的感覺，開放式廚房也不會讓整個用餐環境參雜 其他味道。店內就老闆與老闆娘兩位服務，雖然說有個性的拉麵店，但服務態度仍舊親切 。 https://i.imgur.com/9ii7yk2.jpg
https://i.imgur.com/2UJbmLV.jpg
菜單上主要三種口味挑選，但有多種搭配(鹹度、硬度、小菜等等)，當然還有常客才會知 悉的硬度超級硬硬硬的隱藏選項，就讓各位去慢慢跟店家摸索吧~~ 餐點搭配的叉燒，都是現點現切，絕對新鮮。聽說店內叉燒還會先經過特製醬汁後才放置 到拉麵碗裡。 厚切的叉燒，不黏牙甚至入口即化，更不會死鹹。麵條屬於細白麵條，傳統博多豚骨拉麵 路線。最精隨的湯頭更是讓人一口接一口，完全純天然的口感，不會讓人越吃越口渴的味 精感，這是最讓小編覺得銷魂的地方~~ 最後，可以選擇再加麵，但記得要保留湯汁唷(沒有加湯的服務) https://i.imgur.com/O14KJaY.jpg
https://i.imgur.com/sVUH0RE.jpg
整體而言，雖然為了吃一碗拉麵好像要辛苦地等待，但等待總是值得的~~~等待餐點過程 看到老闆用心對待餐點的製作以及闆娘親切的服務。 對小編而言，覺丸拉麵是心目中排名前幾的台南拉麵，非常值得推薦!!!!! https://i.imgur.com/eE1c6aF.jpg
附近汽車位可能稍微難尋，真心建議提早或騎機車前來。 回頭率：5分/5分 ———————————- 部落格全文： https://jp791228520.pixnet.net/blog/post/404882854 ------------------------- ig: https://www.instagram.com/p/CBuwc7RDNHQ/ ———————————- FB: https://www.facebook.com/threesmall831/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.247.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1592981243.A.A52.html
推
06/24 14:55, 3年前 , 1F
這間在板上也有戰過XD 滑手機聊天的樣子吧
06/24 14:55, 1F
推
06/24 14:58, 3年前 , 2F
個人很喜歡這間
06/24 14:58, 2F
推
06/24 15:17, 3年前 , 3F
好吃 老闆娘其實很親切
06/24 15:17, 3F
個人第一次去吃也覺得闆娘其實很親切客氣～第一次去不懂的規定，也會解釋的說
→
06/24 15:19, 3年前 , 4F
不是說要關了？原來只是說說
06/24 15:19, 4F
→
06/24 15:20, 3年前 , 5F
喔，搞錯了，是另一間才對。奇怪拉麵店老闆好像特別嚴苛
06/24 15:20, 5F
拉麵店的潛規則？！ 但還是不要跟版上吵更兇的那間搞混比較重要XD ※ 編輯: kaws1228 (220.133.247.191 臺灣), 06/24/2020 15:25:35
推
06/24 15:26, 3年前 , 6F
這間態度應該還可以吧，沒這麼嚴苛阿
06/24 15:26, 6F
→
06/24 15:27, 3年前 , 7F
不過之前都排不到QQ. 已經很久沒吃到了
06/24 15:27, 7F
推
06/24 15:27, 3年前 , 8F
之前是在戰說吃麵的客人一直聊天划手機不吃麵，然後很多人
06/24 15:27, 8F
→
06/24 15:27, 3年前 , 9F
在等候，就限制吃麵時間?印象是這樣。
06/24 15:27, 9F
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06/24 15:30, 3年前 , 10F
那次還有上新聞啊
06/24 15:30, 10F
推
06/24 15:43, 3年前 , 11F
缺點就是都要等 每次都等到好熱 進店內狂喝冰水XD
06/24 15:43, 11F
推
06/24 15:45, 3年前 , 12F
在排隊時就覺得座位上那些聊天滑手機佔著位置不吃麵的
06/24 15:45, 12F
→
06/24 15:46, 3年前 , 13F
很討厭，拉麵店就不是讓人吃飯聊天的地方....
06/24 15:46, 13F
覺得就遊戲規則講清楚就好了～ 互相最重要 ※ 編輯: kaws1228 (220.133.247.191 臺灣), 06/24/2020 15:47:48
推
06/24 15:52, 3年前 , 14F
朴子有一間味道也一樣，麵也差不多，加麵還免錢，也比
06/24 15:52, 14F
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06/24 15:52, 3年前 , 15F
較便宜
06/24 15:52, 15F
推
06/24 15:58, 3年前 , 16F
七點前沒登記絕對沒有東西吃，太誇張
06/24 15:58, 16F
推
06/24 16:00, 3年前 , 17F
這間真的讚～臺南最好吃的！
06/24 16:00, 17F
推
06/24 16:04, 3年前 , 18F
好吃 很愛這間 就認真吃麵別玩手機
06/24 16:04, 18F
推
06/24 16:19, 3年前 , 19F
撲空三次了QQ
06/24 16:19, 19F
→
06/24 16:22, 3年前 , 20F
吃來吃去還是最愛這家
06/24 16:22, 20F
→
06/24 16:35, 3年前 , 21F
再怎麼好吃都不會花錢去看人家臉色
06/24 16:35, 21F
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06/24 16:39, 3年前 , 22F
覺丸態度不錯呀 吃過幾次 也沒限時 就只是要你專心點吃麵
06/24 16:39, 22F
推
06/24 16:40, 3年前 , 23F
超愛這間，進去就是專心吃麵好好享受
06/24 16:40, 23F
→
06/24 16:41, 3年前 , 24F
不過不喜歡的別去 越來越難排了
06/24 16:41, 24F
推
06/24 16:57, 3年前 , 25F
現實一點 拉麵店位子都很少 當然要拼翻桌率 要是客人邊吃
06/24 16:57, 25F
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06/24 16:57, 3年前 , 26F
邊滑手機 當然他們接客量就少了
06/24 16:57, 26F
推
06/24 17:20, 3年前 , 27F
老闆娘很親切+1
06/24 17:20, 27F
推
06/24 17:27, 3年前 , 28F
在台南講嘉義的店比較推到底有什麼問題
06/24 17:27, 28F
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06/24 17:56, 3年前 , 29F
不夠濃，還是寶來軒夠味
06/24 17:56, 29F
推
06/24 18:09, 3年前 , 30F
真的吃過多家拉麵 只有這家一直想吃 但都很難排 超想
06/24 18:09, 30F
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06/24 18:09, 3年前 , 31F
吃
06/24 18:09, 31F
推
06/24 18:33, 3年前 , 32F
好吃啊態度也很OK
06/24 18:33, 32F
推
06/24 18:34, 3年前 , 33F
台南還是以前的豚骨家最好吃
06/24 18:34, 33F
推
06/24 18:55, 3年前 , 34F
愛店+1 老闆和闆娘都很親切 每次都要等很久 低調
06/24 18:55, 34F
推
06/24 19:19, 3年前 , 35F
這家不錯吃呀
06/24 19:19, 35F
噓
06/24 20:55, 3年前 , 36F
建議加半球麵就好 一球會很膩
06/24 20:55, 36F
半球就半球嘛，幹嘛噓我嘛QQ ※ 編輯: kaws1228 (219.68.154.161 臺灣), 06/24/2020 21:15:02
推
06/24 21:18, 3年前 , 37F
哪家拉麵加味精啊？
06/24 21:18, 37F
→
06/24 21:20, 3年前 , 38F
台南的拉麵很少 因此有些正常口味的店就顯得珍貴...
06/24 21:20, 38F
→
06/24 21:20, 3年前 , 39F
..
06/24 21:20, 39F
推
06/24 23:59, 3年前 , 40F
推這家！台南拉麵前三名
06/24 23:59, 40F
推
06/25 00:42, 3年前 , 41F
這間的態度不錯啊 麵也好吃 只是常常七點左右就賣完
06/25 00:42, 41F
推
06/25 00:50, 3年前 , 42F
以前剛開的時候吃過一次，當時覺得湯頭輸豚股價，豬腥
06/25 00:50, 42F
→
06/25 00:50, 3年前 , 43F
味稍微明顯一些，叉燒也太弱
06/25 00:50, 43F
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06/25 00:50, 3年前 , 44F
不知道現在如何
06/25 00:50, 44F
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06/25 00:51, 3年前 , 45F
*叉燒太軟，選錯字
06/25 00:51, 45F
推
06/25 01:29, 3年前 , 46F
不喜歡的可以不要來吃啊？口嫌體正直？豚骨家變身後
06/25 01:29, 46F
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06/25 01:29, 3年前 , 47F
的現在根本台式拉麵
06/25 01:29, 47F
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06/25 08:01, 3年前 , 48F
看到客人那麼聽話 態度當然親切
06/25 08:01, 48F
推
06/25 09:46, 3年前 , 49F
態度超好 規則寫在那 又不是什麼不合理的規則 不能接受
06/25 09:46, 49F
→
06/25 09:46, 3年前 , 50F
就不要去啊
06/25 09:46, 50F
推
06/25 10:13, 3年前 , 51F
好吃！光顧過三次，老闆娘服務態度很好
06/25 10:13, 51F
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06/25 10:15, 3年前 , 52F
只是要現場登記排隊候位，對臨時想去吃的人比較可惜
06/25 10:15, 52F
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06/25 11:49, 3年前 , 53F
笑死，又戰起來了
06/25 11:49, 53F
→
06/25 11:50, 3年前 , 54F
是不是越要求規矩的拉麵店越能吸引信徒阿
06/25 11:50, 54F
推
06/25 13:36, 3年前 , 55F
當然不是，要好吃才會吸引啊~
06/25 13:36, 55F
各位請息怒啊啊～單純分享個人覺得不錯的店，每個人喜好皆有不同，店家跟顧客也是。 既然店家有把規則寫清楚的話，不能接受就不要來往而已；同理，如果店家沒先訂好規則 ，事後才要求顧客，當然另當別論了～所以，請peace ！可以多關注我比較重要啦 哈哈 哈哈哈 ※ 編輯: kaws1228 (219.68.154.161 臺灣), 06/25/2020 17:08:35
推
06/25 22:37, 3年前 , 56F
好吃但想到排隊就很久沒去了
06/25 22:37, 56F
推
06/26 00:47, 3年前 , 57F
好吃！ 蔥花10塊份量超多 超喜歡
06/26 00:47, 57F
推
06/26 01:17, 3年前 , 58F
魚豚好吃但是豚骨真的有腥味
06/26 01:17, 58F
推
06/26 07:55, 3年前 , 59F
很濃郁，但是豚骨吃到後面覺的有些腥味+1
06/26 07:55, 59F
推
06/27 00:23, 3年前 , 60F
除了難排 都不錯
06/27 00:23, 60F
→
06/28 14:46, 3年前 , 61F
也是很愛在評論區戰的店家，不過不像麵屋白癡到在開地
06/28 14:46, 61F
→
06/28 14:46, 3年前 , 62F
圖炮亂轟。
06/28 14:46, 62F
推
06/29 19:18, 3年前 , 63F
專心吃麵很棒啊
06/29 19:18, 63F
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