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[食記] ［北區］尼法法國料理

看板Tainan (台南)作者 (luman)時間3年前 (2021/07/25 15:10), 編輯推噓11(11推 0噓 21→)
留言32則, 12人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱：尼法法國料理 消費時間：2021年/2月 地址：台南北區東豐路111號 電話：06-2365880 營業時間：12:00-14:00，18:00-21:00 每人平均價位：2000 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：羅西尼牛排 店家FB：https://m.facebook.com/Nephi111/ 另有網誌版：https://reurl.cc/GmvA2W 尼法是台南老字好法國料理，位於成大旁東豐路林蔭大道，今天吃的套餐為情人節和春節菜 單 也因為預約時已經先選好餐點，當天就沒有額外拍菜單，此外也要先付訂金$2000 今天介紹的是尼法生鮮鴨肝羅西尼牛排 $2480+10% 當天的座位是L形的坐法，沒有很喜歡 https://i.imgur.com/vySd8k9.jpg
以下為當天有拍照的幾道料理 蕪菁/芳香萬壽菊/北海道干貝 https://i.imgur.com/tuOEM9i.jpg
台灣黑豚梅花/酸奶/茴香根 https://i.imgur.com/DC1KlBg.jpg
無花果/奶霜/陳皮梅 https://i.imgur.com/CWhkwAm.jpg
草莓/薄荷/無酒精啤酒 https://i.imgur.com/HeSWdEM.jpg
今日主菜 鴨肝羅西尼牛排 鴨肝很嫩，配上牛排一起入口的味道真的很棒 https://i.imgur.com/clFTswO.jpg
甜點鹹乳酪/蜂蜜/葡萄 這道葡萄很甜，配上乳酪蜂蜜鹹甜鹹甜的很好吃 https://i.imgur.com/xHBGns4.jpg
甜點柑橘優格泡芙/香料熱紅酒生巧克力 我自己不太愛吃巧克力，我就覺得還好，柑橘泡芙滿好吃的 https://i.imgur.com/xMEQeTv.jpg
總結來說 餐廳的用餐環境很棒不過我不喜歡L形座位，應該是可以在預約的時候先說明 尼法的法國料理每一道都很符合我的口味 一開始看菜單有些食材都是第一次吃會有點擔心，但調味都可以接受 當天店長或者服務員也是很熱情的會一一介紹餐點和如何品嘗，但是如果是比較喜歡安靜吃 飯的話可能就會不習慣 另外若是點牛小排的話會有服務員親自切牛排的桌邊服務 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.45.46 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1627197043.A.B7E.html
推
07/25 15:23, 3年前 , 1F
在法國吃米其林也多是L型坐法~
07/25 15:23, 1F
推
07/25 16:11, 3年前 , 2F
之前和媽媽吃過一次，吃完兩個人都沒有飽XD
07/25 16:11, 2F
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07/25 16:30, 3年前 , 3F
麵包跟蔬果條沾柑橘醬可以無限續我記得，你可以一
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07/25 16:30, 3年前 , 4F
直跟服務生要到你吃飽為止XD
07/25 16:30, 4F
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07/25 16:31, 3年前 , 5F
記得曾經有看過負評是老闆(就是那個會一直介紹菜色
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07/25 16:31, 3年前 , 6F
的)不小心爆料他要求婚XD，話太多
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07/25 16:45, 3年前 , 7F
以為大家都是去看他表演一刀削火燒柳丁皮ft.冰淇淋的
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07/25 16:51, 3年前 , 8F
他那招雖然說是特別服務，但是我十次去有九次看到
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推
07/25 17:12, 3年前 , 9F
尼法最大問題就空間太窄
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推
07/25 17:21, 3年前 , 10F
真的，不過在那個點要換大間一點的房子也很難吧
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07/25 17:36, 3年前 , 11F
用餐的時候也看到表演一刀削火燒柳丁皮，好像是生日
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07/25 17:36, 3年前 , 12F
的時候特別的服務？不過店長也說眼睛越來越不好現在
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07/25 17:36, 3年前 , 13F
表演都很吃力
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07/25 19:30, 3年前 , 14F
雖然說是特別服務但是老闆幾乎每次都會表演，我在
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07/25 19:30, 3年前 , 15F
台北吃法式料理的時候也看過這個，然後幾年前老闆
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07/25 19:30, 3年前 , 16F
就在說他眼睛不好了，地下室燈光昏暗啊…表演這個
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07/25 19:30, 3年前 , 17F
還要關燈
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推
07/25 20:59, 3年前 , 18F
不推尼法
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推
07/25 22:09, 3年前 , 19F
推尼法 每道餐點都細緻且用心 服務很棒
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07/25 22:09, 3年前 , 20F
小缺點是與鄰桌很接近 小有壓力(尤其是特殊節日
07/25 22:09, 20F
推
07/25 22:18, 3年前 , 21F
完全不推尼法，環境擠且用餐還被指導很有壓力
07/25 22:18, 21F
推
07/25 22:37, 3年前 , 22F
尼法最大缺點是店長請你GOOGLE評論時，會幫你按好五顆星
07/25 22:37, 22F
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07/25 23:28, 3年前 , 23F
店長可能熱情過頭啦 不過 換個角度想 這樣不是比較有溫度
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07/25 23:28, 3年前 , 24F
？
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07/25 23:29, 3年前 , 25F
喜不喜歡很主觀 但我覺得食材菜色方面 是沒有問題的
07/25 23:29, 25F
推
07/25 23:59, 3年前 , 26F
推尼法
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07/25 23:59, 3年前 , 27F
之前吃店長只會說可以去給評論而已，沒有幫我按
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07/25 23:59, 3年前 , 28F
不過之前第一次去吃有被關心有沒有吃飽，被餵食了超多沙
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07/25 23:59, 3年前 , 29F
拉棒跟麵包
07/25 23:59, 29F
推
07/26 01:42, 3年前 , 30F
每次看到尼法負評大概都是店長太熱情，像是湯沒喝
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07/26 01:42, 3年前 , 31F
完他會一直要求你喝完
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推
07/26 12:30, 3年前 , 32F
其實熱情是很委婉的說法 更明確是與客人互動界線拿捏不好
07/26 12:30, 32F
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