Fw: [食記] 菜良Sara 台南東區豪邁痛快的二郎風拉麵

看板Tainan (台南)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間10月前 (2023/05/31 19:18)推噓15(15推 0噓 12→)

留言27則, 20人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aTopeOW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 菜良Sara 台南東區豪邁痛快的二郎風拉麵時間: Wed May 31 19:17:56 2023 餐廳名稱：菜良Sara 消費時間：2023年/5月地址：台灣台南市東區崇明路42號電話：+8866 267 0122 營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 20:00 (週一公休) 每人平均價位：210 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：烏帽子拉麵官網：https://www.facebook.com/sara.ramen.taiwan/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/sara-ramen.html 2023年5月21日中午這天和朋友來到台灣台南吃午餐我們打算吃一吃台南的拉麵最後選擇了菜良Saara 菜良Sara的地址是台南市東區崇明路42號距離大東夜市不算太遠這裡排隊有一些規定不過我們這天中午沒有遇到排隊的情況這裡點餐是採用點餐機的方式且只能使用現金付款店家主打的是二郎風的拉麵也有單賣大份的叉燒飯我這天點的是一碗烏帽子拉麵，210 TWD 點完餐後就可以入座了這裡的座位有吧台和桌位我們人比較少所以坐在吧台位這裡入座後則是把剛剛點餐的單子交給店員並選擇配菜調整我的搭配如下：蔬菜多/加蒜丁/背脂基本/醬料基本 https://imgur.com/Z1WnRFB.jpg

點完餐後大概過了10分鐘我的二郎風拉麵終於登場了！ https://imgur.com/wfvoIiR.jpg

附上兩片略帶厚度的豪邁叉燒吃起來肉香四溢肥瘦相間的肉質軟嫩的恰到好處而湯頭是以豚骨醬油為主調味上我覺得略嫌單調直接喝起來會有一點偏鹹 https://imgur.com/Y78cA5n.jpg

不過配上這個堆的像小山高的加量豆芽菜和湯頭吃起來味道就很剛好 https://imgur.com/JdOJ6Lm.jpg

個人最喜歡的當然還是是這裡極粗的麵條！麵條的彈性和口感都是一絕！配著這鹹香的湯頭吃起來有種爽快感！ https://imgur.com/I0LwDx0.jpg

而同行的朋友則是選擇點了沾麵，240 TWD 沾麵也是份量不小看起來蠻不錯的順帶一提這裡也有提供外帶服務而且還有專門的櫃檯菜良Sara的拉麵走的是偏向二郎系的拉麵以豪邁的叉燒搭配背脂偏鹹的湯頭組合清爽的豆芽菜再搭配極粗又彈性十足的麵條吃起來是十分過癮的美味 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.121.110.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1685531880.A.620.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (140.121.110.69 臺灣), 05/31/2023 19:18:12

→

nptrj

05/31 19:46, 10月前 , 1^F

05/31 19:46, 1^F

推

crankshaft

05/31 20:30, 10月前 , 2^F

05/31 20:30, 2^F

→

crankshaft

05/31 20:30, 10月前 , 3^F

05/31 20:30, 3^F