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[食記][七股] 新蚵莊園~烤蚵、烤鹽焗活台灣鯛

看板Tainan (台南)作者 (yu)時間2年前 (2023/06/04 21:36), 2年前編輯推噓14(14推 0噓 4→)
留言18則, 16人參與, 2年前最新討論串1/1
餐廳名稱：新蚵莊園(烤蚵燒烤) 地址：724台南市七股區龍山206號 電話：0936 367 235 營業時間：週六日10:30–19:30、 週一及週三四五10:30–18:00。 公休：每週二 每人平均價位：250-300 消費日期：2023.5.1 個人圖文blog https://linyu.tw/sinke/ yt https://youtu.be/UhPVrCO60DU
勞動假期，把孩子送上學後，就跟先生去一日約會啦! https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604132525_73.jpg
原本以為今天是平常日，七股應該沒什麼人潮。 結果快到廟前看到好多車，才驚覺今天是勞動日大家都一樣放假XD 一度以為會不會餐廳客滿沒東西吃?(不是我們想要吃什麼，而是我們可以吃到什麼) 但到了店家門口，嗯，是我多慮了XD。 這裡每家餐廳(例如搭船烤蚵吃到飽的龍山宮)其實座位都很多，不怕客滿。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604132819_95.jpg
其實一開始以為烤蚵是吃到飽的! 並沒有哦！這裡一盤烤蚵300元。 因為只有兩人，簡單吃， 在這裡點了一盤烤蚵300、一條烤鹽焗活台灣鯛250、西瓜綿蚵仔湯100。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604133321_42.jpg
https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604133415_12.jpg
都還滿飽滿的 ！ 一開始得知不是吃到飽而感到失落的情緒現在有稍稍轉緩了XD (我一開始以為300元是吃到飽XD) https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604134225_96.jpg
全程我只負責吃就好了^O^ 右手邊是西瓜綿蚵仔湯裡的蚵仔，做一下對比。尺寸明顯有差異。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604134442_30.jpg
西瓜綿蚵仔湯。 西瓜綿有「西瓜」兩字，沒錯，它就是西瓜的一部份！ 早期物質缺乏的年代，西瓜綿是運用西瓜吃剩的西瓜皮， 削去最外層青色表皮後獲得的「白肉」部份再進行鹽醃； 但現在則是利用品相較不好，或是特別留下來的西瓜幼果進行鹽醃製作。 所以現在的西瓜綿仍保有早期製法的特殊香氣和酸鹹滋味， 口感上則是有所改良，是爽口好入嘴的~軟綿綿，如名其「西瓜綿」。 講結論，用西瓜綿料理的食材，不說吃起來，會以為是加了酸菜XD https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604135432_26.jpg
烤鹽焗活台灣鯛 烤好後的皮很容易撕開。 肉質飽滿，吃起來也有魚的天然鮮甜感!我覺得好好吃~ 她們的烤魚肚子裡還塞了醬油辣椒蒜頭。 所以吃起來更添氣味~ https://linyu.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230604135612_22.jpg
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推
06/04 21:38, 2年前 , 1F
七股蚵仔都大又多
06/04 21:38, 1F
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06/04 21:57, 2年前 , 2F
魚肉喝甲謀
06/04 21:57, 2F
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06/04 22:05, 2年前 , 3F
推推推！這間超讚
06/04 22:05, 3F
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06/04 22:08, 2年前 , 4F
推
06/04 22:08, 4F
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06/04 22:17, 2年前 , 5F
這種才是烤魚嘛 像那種麻辣烤魚一堆湯水的根本邪門歪道
06/04 22:17, 5F
推
06/04 22:22, 2年前 , 6F
一盤好貴
06/04 22:22, 6F
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06/04 22:28, 2年前 , 7F
有便宜不過價格還好 沒冷氣沒裝潢 不如去茄萣吃海鮮
06/04 22:28, 7F
推
06/04 22:33, 2年前 , 8F
這家不錯，附近幾步路有一間評價高但是雷到爆…
06/04 22:33, 8F
推
06/04 22:35, 2年前 , 9F
吹什麼冷氣 海邊風還蠻大的 碳烤也不想燻在室內吧XD
06/04 22:35, 9F
→
06/04 22:43, 2年前 , 10F
前天星期五企鵝妹在港口邊空拍起飛前有拍到這間，真巧
06/04 22:43, 10F
推
06/04 22:47, 2年前 , 11F
這家烤魚烤蝦都推
06/04 22:47, 11F
推
06/04 23:15, 2年前 , 12F
前同事家 推
06/04 23:15, 12F
推
06/04 23:22, 2年前 , 13F
這家好吃，其他的熱炒也不錯
06/04 23:22, 13F
→
06/04 23:46, 2年前 , 14F
同意五樓，四川那種也很好吃，但到底哪裡「烤」了？
06/04 23:46, 14F
推
06/05 02:40, 2年前 , 15F
烤過再加上湯料的吧
06/05 02:40, 15F
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06/05 04:13, 2年前 , 16F
去過一次 很鹹 然後裡面唱歌的人在抽菸 只想逃跑
06/05 04:13, 16F
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06/05 04:15, 2年前 , 17F
西瓜綿有「兩瓜」兩字？
06/05 04:15, 17F
謝謝提醒XD打錯字~~啦~~~已更正。 ※ 編輯: longloveyu (218.164.72.145 臺灣), 06/05/2023 08:07:51 ※ 編輯: longloveyu (218.164.72.145 臺灣), 06/05/2023 08:38:52
推
06/05 12:26, 2年前 , 18F
有吃過 不錯
06/05 12:26, 18F
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