[新聞] 台南關廟地主整地挖到製糖遺址 證實為
台南關廟地主整地挖到製糖遺址 證實為全台首見清代瓦漏窯
https://news.pts.org.tw/article/739151
溫正衡 / 地方報導
台南關廟埤仔頭「保東窯」,2021年因地主整地要開路,意外挖到疑似清代製糖的遺址,
歷經三年挖掘考古,終於證實,這是目前全台首見的清代瓦漏窯,也就是糖漏窯的古窯址
,對此,文史界認為,這項發現確立了台灣糖業發展史的關鍵地位,訴求希望原地保留。
翻開帆布,露出一大片的清代的糖漏窯廢品,再往裡頭走,可以看見古窯址,雖然歷經泥
土掩埋過,但煙囪、排煙口依舊清晰可見,這被挖掘出來的地點,竟是全台首見的清代「
瓦漏窯」。
國立臺南藝術大學藝術史學系教授盧泰康指出,「方向,這是窯尾,窯頭在前面。它的窯
尾結構保存得非常完整,我們可以看到後窯壁、煙囪三個一排,還有煙囪下面的排煙道,
這些結構很清楚的呈現所謂半倒焰式窯爐結構。」
當時2021年因道路開闢、地主整地,意外揭露清代「保東糖漏窯遺址」,但其實文史界更
早就發現這個祕密。
保大文化行動聯盟召集人徐世和表示,「大概在民國103年時候,我來此踏查,突然發現
這塊橄欖石玄武岩,距離現在大概有3500年到4500年,特別在周遭巡視,竟然發現有糖漏
的,還有漏罐。我去確認,這邊就是一個糖漏的遺址。」
發現大量清代製程用陶器為台灣僅存、專燒製糖工具「糖漏」清代窯爐遺跡,彰顯南關線
歷史人文特殊性。文史界訴求原地保留。
台南市政府文化局主秘林喬彬提及,「窯址位於私有土地上面,對於後續的一個所謂積極
擴挖的調查,或是一些相關的後續文資審議部分,我們必須要跟土地的所有權人來討論。
我們希望能夠讓整個遺構的完整性,可以在後續調查裡頭,得到完整的呈現。」
學者們認為清代「瓦漏窯」,雖然剩下完整的後半部,無損遺址的重要性,更關鍵的是填
補了台灣「窯業史」與「糖業史」的關鍵空白,當地也建議設立文物典藏保存,讓後代學
子持續深化家鄉歷史。
https://youtu.be/vdaBhPm3YMQ?si=CYhO7Q9Tu5HRK8mo
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