[新聞] 不輸「玉女」 新品種小果番茄「台南25號」問世預計後年上市
不輸「玉女」 新品種小果番茄「台南25號」問世預計後年上市
農業部 番茄
時間：2025-04-29 17:02新聞引據：採訪撰稿編輯：陳林幸虹
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不輸「玉女」 新品種小果番茄「台南25號」問世預計後年上市
台南區農改場發表新品種小果番茄「台南25號」，沒有「玉女」那麼甜，且價格更親民，
預計後年上市。(圖/陳林幸虹 攝)
台灣小果番茄像「玉女」深受農友與消費者喜愛，但「玉女」不耐高溫，限制栽培季節。
農業部台南區農業改良場今天(29日)發表新品種「台南25號」，風味不亞於目前主流品種
，且由於較耐熱，可延續「玉女」在每年4月產期結束後的空窗期，預計後年上市。
小果番茄在台灣番茄產業中佔有重要地位，根據統計，目前全台番茄種植面積為3500多公
頃，其中超過半數為小果品種，超過2千公頃，而設施栽培則占700至800公頃，集中於嘉
義縣。
近年小果番茄的批發市場供應以玉女和聖女為主要品種，其中受農友和消費者歡迎的玉女
番茄，產期為12月至隔年4月，相當集中。為強化台灣設施小果番茄的永續發展，農業部
台南區農業改良場29日發表新品種「台南25號」。
台南區農改場場長陳昱初指出，「台南25號」果型為紅肉長圓形，果實糖酸比可達25.4，
沒有玉女那麼甜，但風味不亞於目前主流品種，且具耐熱性，適合台灣3至5月的生長環境
，可延續「玉女」在每年4月產期結束後的空窗期，產期與目前設施番茄有明顯區隔，且
於5°C冷藏4週，仍能保持7成的商品率，推出後預期可推廣於外銷市場，為小果番茄產業
開拓出口市場契機。陳昱初說：『(原音) 5°C保存4週以後，它還有80%、85%的良率，就
是它吃起來的口感跟鮮採下來的，並沒有太大的差別，所以我們認為它非常具有外銷潛力
，就是說它在運輸的過程中，能夠保持新鮮，這是我們認為它是一個非常好的一個特點。
』
農改場也指出，「台南25號」目前已經有農民試種，也正積極的技轉種苗公司進行種子生
產，預計明年推廣給農民種植，最快後年上市，價格將會比玉女番茄還要親民。
Rti 中央廣播電臺
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