[新聞] 台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」！業者致歉、衛生局稽查

看板Tainan (台南)作者cjol (勤樸)時間9小時前 (2025/12/08 20:53)推噓28(28推 0噓 11→)

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作者: jiern (jiern) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」時間: Mon Dec 8 15:31:20 2025 台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」！業者致歉、衛生局稽查 2025年12月8日 https://i.urusai.cc/fsKy1.webp ▲台南網友爆料牛肉湯疑似出現「巨大活蟑螂」，衛生局立即派員稽查，多項衛生條件合格，但備用食材包覆需限期改善。（記者林東良翻攝，下同） ettoday 記者林東良／台南報導有網友在社群平台PO文指稱，台南知名牛肉湯店「附贈巨大活體蟑螂」，引發大批網友熱議，台南市衛生局接獲通報後，8日立即派員前往稽查，檢視作業環境、食材保存與各項衛生條件是否符合規定，並強調若違規複查不合格，最高可依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元至2億元。有網友在網路社群平台PO出台南知名牛肉湯店「附贈巨大活體蟑螂」，附上店內醬汁白鐵桶缸內，有一隻活蟑螂在醬汁掙扎卻爬不出來，整隻蟑螂泡在醬汁內頗令人噁心。此外有自稱牛肉湯二代的業者PO文：「在此跟您說聲抱歉，對此件事我們深感抱歉與自責，也很希望能當面跟您致歉，我們會努力注意，拍謝。對此，本店將會迅速進行1、全店消毒；2、聘請專業除蟲；3、加強整體人員衛生訓練。對於這種可怕的生物我們也是絕對不容牠的恣意妄為，很抱歉讓大家困擾了，再次獻上最深的歉意」。台南市衛生局副局長林碧芬指出，有關民眾於社群媒體反應食品業者之產品疑似有異物情事，恐有食品衛生安全疑慮一事，衛生局已即刻派員稽查，查核作業環境及食材保存情形，如有缺失將要求業者限期改善，倘再次複查不合格，將依食品安全衛生管理法處新台幣 6萬元以上2億元以下罰鍰。依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。衛生局請業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品之衛生安全，減少成品不符衛生標準的情形。衛生局指出，經派員前往牛肉湯店查核結果：一、查核結果該店具商業登記，亦完成食品業者登錄。GHP 現場查核顯示：天花板與牆壁清潔度良好，食材均離地放置，層架、冰箱內部清潔度可，冷藏食品溫度符合規定，現場抽查食材皆未逾有效期限。限期改善項目：「備用食材包覆保存」未完全符合規定，已責令業者於12月22日前改善。新聞 https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=3080427 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.112.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1765179084.A.A18.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cjol (114.38.134.70 臺灣), 12/08/2025 20:53:48 ※ 編輯: cjol (114.38.134.70 臺灣), 12/08/2025 20:54:08

推

asaka0908

12/08 20:55, 9小時前 , 1^F

12/08 20:55, 1^F

推

tf010714

12/08 20:55, 9小時前 , 2^F

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KKKKKvs333

12/08 20:57, 9小時前 , 3^F

12/08 20:57, 3^F