[食記][歸仁] 大江戶町鰻屋 台南三井店
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大江戶町鰻屋 台南三井店
地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1樓 (台南三井Outlet 1樓)
鄰近車站：高鐵台南站、台鐵沙崙車站
電話：(06) 303-3222
營業時間：每天 11:00-21:30
發跡於台中的鰻魚飯專賣店「大江戶町鰻屋」，
去年(2025年)12/29在台南三井Outlet開設南部首間分店。
這家堅持嚴選台灣養殖、符合外銷頂級標準的4P新鮮【新仔鰻】，
使用備長炭直火碳烤，
製作出既新鮮又美味的高品質鰻魚料理。
去年年底我去台中曾在「大江戶町鰻屋」公益店用餐，
吃過這家的鰻魚飯印象還不錯。
6/15(一)那天回成大辦事情，
晚上要搭高鐵北上台北，
搭高鐵前就到台南三井Outlet 1樓的「大江戶町鰻屋」吃晚餐。
https://pse.is/98kane
大江戶町鰻屋 台南三井店：餐廳環境
店裡布置裝潢走日式簡約風格，
座位都採用淡色木質桌椅，
各桌都有適宜隔間，
牆上有一大幅日式風格繪畫，
燈光相當明亮。
https://pse.is/98katy
https://pse.is/98kaue
大江戶町鰻屋 台南三井店：餐點介紹
我點了一份鰻魚炸蝦雙拼再加上一份鰻魚起司歐姆蛋
https://pse.is/98katg
鰻x天婦羅蝦雙饗宴
https://pse.is/98kasc
https://pse.is/98kask
https://pse.is/98kasv
鰻魚肉質細緻鮮嫩，
醬汁入味味道鹹鹹甜甜的又香醇，
醬香充足又伴隨著淡雅炭烤香氣。
炸蝦的蝦子本身軟Q彈牙，
外表麵衣酥脆。
米飯也有淋上些許醬汁。
鰻魚起司歐姆蛋
https://pse.is/98kapn
https://pse.is/98kapx
滑嫩又多汁充滿蛋香的玉子燒，
包著細嫩的鰻魚，
又鋪上香濃又牽絲的起司，
鹹甜交織而且口感層次豐富。
這次在台南三井Outlet回味「大江戶町鰻屋」的鰻魚飯，
印象依然不錯，
鰻魚起司歐姆蛋是蠻有創意的小菜而且蠻好吃。
聽說「大江戶町鰻屋」未來還會到高雄開設分店，
將會在今年12月開在到時將在鳳山新開幕的三井LaLaPort，
期待啊！
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