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討論串[問題] 台南有名的肉燥飯？
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#1
[問題] 台南有名的肉燥飯？
推噓66(66推 0噓 37→)留言103則，0人參與, 4年前最新作者tp6pt (na)時間4年前 (2020/11/20 01:39), 4年前編輯資訊
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搬來台南住了六個多月. 實在感覺不到市長說的肉燥飯的魅力. 我是看到蠻多. 鮮魚湯配肉燥飯. 虱目魚湯配肉燥飯. 牛肉湯配肉燥飯. 當歸鴨配肉燥飯. 點點點. 結果肉燥飯根本配角啊. 至少我是沒看到招牌上主打肉燥飯的名店啦. 肉燥飯就. 不像蝦仁飯或雞肉飯這樣可以獨當一面. 也不像排骨飯或雞腿飯天生
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#2
Re: [問題] 台南有名的肉燥飯？
推噓6(6推 0噓 7→)留言13則，0人參與, 4年前最新作者medama ( )時間4年前 (2020/11/20 06:53), 編輯資訊
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主打肉臊飯的我想到一間，. 就是石精臼肉臊飯，. 他們是用炭火去煮的，煮出來的菜色和肉臊還真的有一股炭香味. 肥肉臊的調味略偏甜，但加上炭火煮出來的味道，跟白飯簡直是絕配. 不過很可惜已經歇業了. 之後就沒看到類似的肉臊飯店家了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180
#3
Re: [問題] 台南有名的肉燥飯？
推噓56(56推 0噓 34→)留言90則，0人參與, 4年前最新作者chrisxmen (認真揮霍每一天)時間4年前 (2020/11/20 10:50), 4年前編輯資訊
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身為熱愛肉燥飯的肥宅，只要店裡有肉燥飯沒在點白飯的. 肉燥飯雖然已經是台南小吃店的標配之一. 但是可以煮到難吃的也不少，個人覺得不行的就沒有列在這邊了. 有興趣可以到我的網誌自己欣賞. 江川肉燥飯. 個人覺得可以排到心目中的前三名. https://blog.xuite.net/chrisxmen7
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