[飲食]中和
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愉快料理美味關係 多變異國餐點
位在永和中和路上，有一間大家口耳相傳的美味義大利麵店，餐點美味但卻不昂貴，
成為當地上班族最喜愛的用餐地點，這裡的老闆憑著自身二十多年的廚藝經驗，只要短
短的兩分鐘，就能完成一盤美味可口的義大利麵。
只要兩分鐘，一盤料多味美的義大利麵，就完成了，這靠的是20多年的廚藝經驗，
以及事前的準備工夫。
這家充滿地中海風格的義大利麵館，是永和中和路上上班族最佳的用餐地點，當然
餐點多樣美味是一定要的，便宜價格、再加上無限暢飲的蘋果汁，與藍白相間的建築裝
潢，讓大家在用餐之餘，就好像偷閒到了國外，身心靈也得到了暫時的解放。
而這裡的義大利麵也很特別，老闆喜歡用白醬、紅醬與青醬混搭，只要有海鮮配料
就用一點青醬提味，這樣的料理方式，受到相當多顧客的喜愛。
另外，老闆愛創新不受限的個性也運用在料理上，除了義大利麵，他還研發出各式
菜色，像是這道杏仁片炸豬排，就相當的特別，杏仁片當作麵衣而被包裹在豬排外，沾
上開胃的義大利醋醬與特調的醬汁，增加了多層次的口感。
而這道名菜德國豬腳，老闆更是捨棄了酥脆的外皮，因為他想要煮出一道連老人家
都能夠品嚐的菜餚，因此他的豬腳吃起來是格外的Q軟。
這裡受歡迎的原因，除了餐點、氣氛，老闆更也是大家眼中的一塊寶，他所有愉快
正面積極的人生態度，也都反映在他所煮出來的佳餚上。
店家資訊
快樂地(原薰衣草)
永和市中和路421巷6號
02- 8921- 3659
報導來源：台北都會新聞
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