[食記] 台北市--牯嶺街乾麵
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這家乾麵以前在牯嶺街67巷4號，先前的店面聽說比較小，
所以後來搬來新的地址，新地址雖然算是南昌路，
不過店名還是叫做牯嶺街乾麵。
現在的店面因為在巷子裡，所以有些人都找不到新店面的位置，
其實在牯嶺街外頭有很大的招牌，應該是很好辨識的，
這家店之前有電視節目來採訪過，所以還算是小有名氣，
也因為如此，中午如果不早一點來的話很容易就客滿了。
▼ 認外頭的大招牌就可以找到這家店的新地址，不過這條巷子很小，
開車來的話不是很好停車。
▼ 新店面看起來滿大的，光前台的那個小廚房就知道有多大了，
不過我覺得裡頭的桌數擺得太寬了，很多空間都浪費掉了，很可惜。
▼ 小菜自取，大多是魯味類的比較多，
店內提供冰紅茶與蒸餾水，也都是自取的方式。
▼ 之前TVBS 阿鴻上菜有來採訪過，
這家店也是在附近工作的朋友推薦給我們的。
▼ 豬頭皮還滿不錯的，很入味，所以就算不沾醬料也是很好吃的。
▼ 涼拌小黃瓜也是一樣，處理的非常入味。
▼ 這一次我們一共三個人來吃，不約而同的都點了三色麵，
只是大、中、小碗各一碗不同而已。三色麵我本來以為是三種不同顏色的麵，
後來才搞清楚是裡頭加了三種料，分別是雞蛋、餛飩、魚丸，
麵則是只有一種麵條而已，為何會叫做三色麵其實我也不知道。
▼ 這個雞蛋的蛋黃接近全熟，一整顆還滿完整的。
▼ 餛飩的數量還不少，裡頭包的肉餡滿多的，皮又薄，很好吃，
下次有來的話可以點碗乾麵加一碗餛飩湯就可以了。
▼ 魚丸裡頭是有包餡料的，還滿新鮮的，吃起來不會有腥味。
店家資訊：
地址：台北市南昌路一段126巷16號1樓
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