[食記] 台北－過海香辣蟹。曾國城開的螃蟹餐廳

看板Taipei (台北)作者pmana (天天開心天天開心)時間16年前 (2010/02/23 22:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food 標題: [食記] 台北－過海香辣蟹。曾國城開的螃蟹餐廳時間: Tue Feb 23 22:51:54 2010 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/13979241 地址：台北市八德路二段３２３號電話：02-2772-5777 項目：主鍋、特色熱涼菜、飯粥類、麵食、酒類、飲料...等價位：主鍋３９９～２０００元營業時間：週一至週五Am 17:00 ~ Am 02:00 週六、週日Am 11:00 ~ Am 02:00 商家網址：過海香辣蟹官方網站鄰近捷運站：南京東路or忠孝復興站＊附註：憑當日停車票卡，來店用餐可折抵兩小時停車費８０元(每批限抵一筆) 之前在高雄時，我們很喜歡自己買螃蟹回家料理搬到台北後因為工作繁忙加上還不夠熟悉環境每次想吃個海鮮都不知道該去哪買新鮮的。上次在網路上找到一間有供應螃蟹的自助式餐廳不過那次經驗非常之鳥，蟹肉口感整個就是＂呼呼＂美味的蟹黃蟹膏也早在送上前被餐廳挖個精光了說起來真是一個災難啊＠＠ ↑「menu」又想吃螃蟹了，但這次不打算再上網路找了憑著幾年前吃過海香辣蟹的記憶...印象中感覺很不錯這次就帶著Bibi先生到這兒用餐囉:) ↑「毛豆」招待美味指數：★★★☆☆ 點餐後，服務生先送上招待的小菜毛豆熱量低，很適合拿來解解嘴饞喔:) ↑「酸梅汁」１００元美味指數：★★☆☆☆ 我們點了一壺酸梅汁，容量還滿大的烏梅汁雖然是店內招牌，但滋味普普通通不僅缺乏酸梅汁特有的香氣，喝起來也很淡薄。這裡的餐點多屬重鹹口味，建議點個飲品對了，服務人員並不會主動提供開水要自己索取喔！ ↑「成都串串羊」２６０元美味指數：★★★★☆ 外酥內軟的羊肉塊均用牙籤串起，混拌著大量的花椒羊肉塊外層用孜然與其他香料裹著，滿好吃的但要將羊肉與牙籤分離卻不是那麼輕鬆一個不小心就會來個齜牙裂嘴XD 而花椒並不是裝飾用的，嗜辣者可以與羊肉一起入口不過Mana試著咬一口花椒，卻被如塑膠般的外皮隔絕在外嗯...這就是天意吧！還是乖乖吃肉的好:P ↑「四川晾竿肉」２４０元美味指數：★★★☆☆ 黃瓜片與川燙後的培根肉交疊晾在竿上這情景彷彿就像是在曬衣服一樣:P 用筷子將黃瓜片與肉片一同捲成一捲與微甜的麻醬及麻而不辣的香麻醬很對味。若是刀工還不錯，自己也可以在家做來吃吃想來晾個肉的話...就用筷子自己來架一組吧XD ↑「沙公」沙鍋送上時服務人員會先將其悶煮一下之後會過來幫我們將厚殼蟹螯夾碎方便食用但要小心別吃到了蟹螯的碎殼了＠＠ ↑「年糕」美味指數：★★★☆☆ 一開始是乾炒的，吃到後頭服務生才會加湯鍋內食材除了螃蟹之外，還有花生、年糕、洋蔥我們另外還加了大腸１５０元與筍片８０元有些黏牙的Ｑ軟年糕挺好吃的，而大腸與厚筍片也很入味。 ↑「香辣沙公。中隻」１０００元美味指數：★★★★★ 我們選的是中隻的沙公，裡頭還滿多肉的雖然調味比較重，但也不會搶走蟹肉本身的鮮美蟹螯的肉相當肥美鮮甜，一嘴咬下真是超滿足的蟹殼內也有不少蟹膏，這當然也是不能錯過的呀！後記：過海香辣蟹的沙公、沙母都有小、中、大、特大size之分服務人員說其中差異約差個１斤左右(但一斤蟹肉差多少Mana沒什麼概念) 火鍋的滋味比較鹹，吃不習慣可以請服務人員加湯調整味道下次想吃螃蟹會再到這兒光顧的，好吃:) ←本文OR code 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】更多台北美食分享:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.50.96 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.50.96