[食記] 台北－萬華祖師廟原汁排骨大王

看板Taipei (台北)作者pmana (天天開心天天開心)時間14年前 (2011/09/04 21:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14259391 地址：台北市萬華區貴陽街二段１１５-１７號電話：02-23311790 項目：排骨湯、飯類、小菜、牛蒡天婦羅...等價位：排骨湯６０元、牛蒡天婦羅４０元營業時間：Am 9:00 ~ Pm 20:00 ↑「店面」美食節目真是害人不淺...看了好餓... 尤其是在凌晨時段看到...歐買尬真是要人命禍首就是某天食尚玩家介紹了萬華的＂排骨大王＂看主持人介紹到如此動容的地步，不吃怎麼可以呢？！再加上好想念阿爹煮的大骨湯...找一天就衝啦！！排骨大王店面沒什麼裝潢，但一目了然上了年紀的老板招呼特別親切，聲音也很洪量除了必點的排骨湯汁外，還有小菜跟飯類可以吃飽飽雖然當天還滿想吃看看特別的＂拌排骨油飯＂不過肚子飽飽的我們還是沒點就是了... ↑「原汁排骨湯」６０元美味指數：★★★★★ 湯頭雖然清澈但卻有著濃郁甘甜的韻味輕咬長長的排骨，骨肉輕易地分離軟嫩夠味卻不乾柴，就連蘿蔔都很入味喝一口Mana就笑了，真的是好好喝啊！在台北找到了南部的美味(轉圈圈) 不過Bibi先生反應是還好因為他覺得［就是南部的味道啊～］是也滿中肯的說法啦！XD ↑「牛蒡天婦羅」４０元美味指數：★★★★☆ 原本只是打算來喝碗原汁排骨湯的但在老板的推薦下，不爭氣地又加點了這個:P 據說老闆使用的天婦羅料好實在成本比市價貴所以口感各方面嚐起來美味程度自然也比較好。天婦羅炸得金黃酥脆，大約有四塊魚漿吃起來很飽嘴，搭配口感十足的牛蒡很match 尤其是外圈炸得比較酥脆的部分，更是Mana最愛的:) 後記：看美食節目找到了新的美味，也發現萬華這有好多好吃的東西啊～～下次再來吃看看排骨大王的拌排骨油飯，也要吃吃其他萬華的美食^^ 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】更多中式料理分享:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.31.113