Fw: [食記] 東區時尚美式小店-DOLCE a sweet spot

看板Taipei (台北)作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)時間14年前 (2012/01/12 08:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1F3Yr_3O ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Daan 標題: [食記] 東區時尚美式小店-DOLCE a sweet spot 時間: Thu Jan 12 08:46:52 2012 無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21144174 前幾個月看到團購網站上販賣這間的團購券, 愛嚐鮮的我立刻買了一份雙份套餐券. 終於在這學期末找到時間和朋友一起去試試~ 這間店位在東區巷弄中,如往常般的我又大迷路, 詢問店家詳細位子後才找到. 因為店家玻璃做了類似鏡子的材質設計, 外觀是看不太到裡面的. 一走進去就趕受到和外面截然不同的風格, 乍看之下有點像精品motel的裝潢XD 繞了一下,從裝潢上來看,晚上應該會變成休閒酒吧. 這種布置超適合幾個朋友來做這裡開瓶酒大聊天. Bar檯也是半開放設計,酒的話因為中午是用餐時間, 一般人比較不會點酒配,為了衛生考量瓶嘴上都先蓋了保鮮膜. 這是店家目前提供的菜單,店員表示以後餐點還會增加, 但目前大部分是飲料,咖啡,茶,冰沙到酒精飲料都有. 主餐類像漢堡或焗烤大約共六到七種選項,甜點的話也有四到五種. 這是團購券內容是419元可選兩樣280元以下的主餐,一份甜點,兩杯附餐飲料看來看去我和朋友決定焗烤和漢堡各點一份. 餐點現點現做,因此等上了好一會. 但上桌時真的要為份量歡呼了~好大一份啊! 這是我們的費城牛肉起司堡,旁邊還有滿滿滿的薯條~ 這裡的漢堡採用的是義大利拖鞋麵包, 和一般外面的漢堡麵包比較不同. 切開時有點小失望,沒看到我心目中的起司連再一起的樣子. 來看一下斷面秀,牛肉片是豪爽的給,還有生菜和蕃茄, 當然也有一片起司,只是它融得不夠美. 雖然這樣,可是一口咬下時,肉汁還是從肉片裡噴了出來, 牛肉香氣滿溢口中,吃得狼狽但也很滿足, 這是我這幾個月以來吃到最多肉汁的美式漢堡了! 炸薯條這種看似簡單的技術,卻是判斷一間美式餐廳合不合格的標準. 這裡的炸薯條超級棒的~炸得酥脆沒有臭油味,上桌吃燙口燙手, 但放涼吃還是讓你一根接著一根~只可惜沒有我愛的美式芥末醬來沾! 接下來是白醬焗烤雞肉筆管麵. 本來不知道要點什麼醬,店員熱情推薦了白醬. 送上桌時看到大量起司融在一起,我也要融化了~~ 也太誘人了吧! 旁邊的莎莎醬應該是客人解膩的, 焗烤吃到最後難免會膩,來點蕃茄的酸味綜合一下口味比較平衡. 一口插起上面的起司,我的天阿~這和一般外面焗烤的起司不同. 一般焗烤用的是pizza上面那種起司,比較淡而無味, 但這裡用的是雙色起司,香氣和味道都非常香濃~喜歡起司的人一定很愛! 焗烤上面灑的白色屑屑我一開始以為是起司粉,後來吃了才知道是麵包屑, 混著焗烤起司,讓口感吃起來不會那麼單一. 麵的話煮得恰到好處不過軟,用大蒜炒過的雞肉香嫩且香氣十足, 配上收得很乾且奶味不會很重的白醬,真的是完美搭配~~~ 我和朋友也是三兩下把整份掃光,掃光時才發現吃太飽肚子很痛XD 這盤絕對是不容小覷的份量! 已經飽到不行,但甜點是第二個胃嘛(-->藉口) 其實菜單上每樣我們都很想吃,但只能選一份, 所以還是請店員推薦. 這份是她們的招牌, 從紐約回來主廚的心血之作-紅天鵝絲絨蛋糕佐香草冰淇淋. 這真的很美耶~超像杯子蛋糕的藝術作品. 一開始以為紅色蛋糕體是莓類的水果,但這甜味是巧克力的甜味, 且有非常特別的香氣(完全猜不出是什麼),蛋糕的比較偏瑪德蓮蛋糕的口感, 奶油的話我要特別說,平常我超討厭吃鮮奶油, 但他們家的奶油好棒喔~有很濃郁的香草味道!甜而不膩配上旁邊的冰淇淋,每一口都是享受~ 飲料的話,附餐飲料的奶茶普普, 不過說實在我沒在什麼餐廳喝過好喝的附餐奶茶(笑) 這杯是我們其中一杯附餐飲料加價換購得香蕉酒可可, 嗯~蠻特別的,但我覺得要是兩者味道都可以更濃郁會更好啦. 走之前還看到八大某個美食節目來拍攝美食節目, 似乎是什麼新菜(?) Anyway,蠻大陣仗的. 當天用餐經驗很不錯,雖然是美式食物, 但從主餐到甜點都蠻精緻的,我們還特地跟主廚說我們很喜歡. 甜點的話真的有我在國外吃到知名餐廳甜點的水準, 光因為甜點我就願意回訪! 期待他們推出更多餐點囉~ -- DOLCE a sweet spot 地址: 台北市復興南路一段107巷5弄19號電話: 02-2721-8321 -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.149.57 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (140.119.149.57), 時間: 01/12/2012 08:47:37