Fw: [食記] 台北-三重-小籠包水煎包-【銅板小吃】

看板Taipei (台北)作者i159753 (甜)時間12年前 (2013/12/28 22:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ilk1s2K ] 作者: i159753 (甜) 看板: Food 標題: [食記] 台北-三重-小籠包水煎包-【銅板小吃】時間: Sat Dec 28 22:30:12 2013 餐廳名稱：小籠包水煎包消費時間：2013年12月地址：新北市三重區集美街199號電話：0926156178 營業時間：07:00~19:00 每人平均價位：5元/一顆布咕布咕美食天地：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/41794360 位於三重高中對面的無名小籠包、水煎包店算是集美街附近有名的美食一顆水煎包或是小籠包，只要五元哦~~~五元哦~~ 現在竟然還能買到五元的包子，我在做夢嗎？~~ 外面下著大雨，一堆人在排隊就可以看出這家店非同小可之前還有非凡大探索……等等的美食節目還特地來此介紹看來這次一定要好好的介紹這家包子店才行這樣子布咕先生才對的起大家的胃看到桌上擺滿超多已經包好的水煎包(菜包)，旁邊還有餡料這是水煎包的餡料(菜包)，使用的是高麗菜和韭菜上面還有一些麵粉……這是老闆的獨門密招嗎？？？每顆包子，都包的圓滾滾的，還有傳說中的三十二摺？？沒有啦，只有十摺而已，不是鼎先生的店包好了之後，老闆一個一個擺好放下去煎用煮煎的方式，讓裡面的高麗菜能夠熟透，外皮又能酥脆而不烤焦呼~~~水煎包已經好囉，出爐啦~~~ 一個一個疊起來，看了就讓人口水直流這……是傳說中的水煎山嗎？!! 從外面的蓋子看，還不斷的冒著煙這時候老闆就使出閃靈夾包子手快速的把包子裝進袋子裡給客人這裡除了水煎包(菜包)以外，他們也有小籠包，是用蒸的也就是說菜包用煎的，肉包用蒸的意思啦每個也是圓滾滾還冒著煙，白白嫩嫩的麵皮，好吸引人呀店家還有附醬油、辣醬給大家加哦我們買了二菜、三肉原本買三菜三肉的，但是小布布趁我在拍照的時候偷吃掉一顆了水煎包(菜包)-包子皮煎的焦黃焦黃，酥脆酥脆沒有任何烤焦的跡象，老闆的功夫真是厲害吃了一口，好鮮的高麗菜味呀~~ 韭菜味幫助高麗菜提味，讓你吃的到高麗菜的鮮甜而且一顆才五元~~五元呀~~~ 包子(肉包)-包的圓滾滾，上面還可以看出老闆摺出來的皺褶包子皮帶有微微的黃色，這就代表老闆的麵團是自己發的要是使用化學或是非天然的，通常包子皮都是白色的吃了一口，肉包內餡鮮甜和湯汁美味可以吃到食材的新鮮~~好吃結論：這家店，算起來我至少二十訪了一顆包子，不管是煎的菜包還是蒸的肉包只要五元~~五元耶~~~ 這種價格已經很難遇到了在現在的油電雙漲的情況下，老闆還能賣五元我真的滿佩服雖然比起以前，包子縮水了很多但是裡頭的美味依然不變更多美食文章就在粉絲團布咕布咕美食小天地～＊ http://nixojov.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.158.2.14 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: i159753 (49.158.2.14), 時間: 12/28/2013 22:31:33