Fw: [食記]【台北】甲鼎川菜小館-老店級餐館

看板Taipei (台北)作者i159753 (甜)時間11年前 (2015/02/11 20:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 HsinChuang 看板 #1Ksqk9lL ] 作者: i159753 (甜) 看板: HsinChuang 標題: [食記]【新莊】甲鼎川菜小館-老店級餐館時間: Wed Feb 11 20:30:58 2015 店名：甲鼎川菜小館電話：02 2990 1312 地址：新北市新莊區化成路198號我就是要吃老餐館啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/263444824 位於新莊化成路上的【新莊】甲鼎川菜小館-老店級餐館可說是北新莊相當老的餐館自從我有記憶以來，他就一直存在著店內環境店內採用圓桌的方式從裝潢和擺設方式可以感受到他有相當之年代菜單店內平日都有每道１００元的菜色但是今天是假日，所以只能比照原價原價的話份量比較大，但價格也相對的高疑？為什麼菜單只有三張～～因為老闆不給我拍．．．．哭哭所以想看完整菜單的朋友只能到餐廳看了地瓜葉吃起來清脆味道還ＯＫ～但是油了一點泰式涼拌海鮮全名應該是這樣子吧？有點忘記了吃起來微酸微酸帶點微辣再加上海鮮與洋蔥的甜味，相當的開胃好吃極為推薦這一道生魚片新鮮度ＯＫ～～肉絲炒麵裡面有高麗菜、洋蔥、木耳、蔥等食材相當的豐富一口咬下，淡淡的醬油味加上食材的甜度美味～～再加上廚師在裡面有加一點鳥醋吃起來不油不膩，反而多了層次的味道糖醋排骨先把排骨醃過後，再裹粉下去炸，炸過後再與醬汁拌炒吃起來肉質軟嫩，再加上不會死甜死酸的糖醋醬讓人一口接著一口超下飯，忍不住多吃幾口白飯酸菜白肉鍋肥瘦相當漂亮的白肉一口咬下，不會乾澀也不會太肥，剛剛好再加上不會太酸但帶有層次酸味的酸白菜味道也不錯龍珠炸的金黃酥脆，再加上蒜、蔥等香料下去拌炒整個辛香料的味道不斷的散發出來讓人一口接著一口停不下來結論：自從我有記憶以來，這間就已經營業至今雖然平常看起來生意不甚很好但是餐點的美味，自從五年前品嚐過第一次後就記憶猶存，這次再來前往依然沒失望可說是北新莊裡相當值得推薦的餐館很值得老一輩的親戚來這聚餐哦ＰＳ：我不是老人哦～～年輕人也可以來吃啦～～聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* -- 布咕布咕美食小天地～＊更多新莊美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114011918 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.23.116 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1423657865.A.BD5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: i159753 (180.218.23.116), 02/11/2015 20:31:14