[食記]【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理

看板Taipei (台北)作者i159753 (甜)時間11年前 (2015/03/03 20:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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店家：一陣湘食家電話：02 2659 6766 地址：台北市內湖區洲子街83號我就是要吃湘菜啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/267078373 整顆漂亮的南瓜，裡面到底藏了什麼呢？想知道的話就跟著我看下去吧位於內湖科學園區裡有一間店內環境店內有分成一、二樓二樓裡有包廂，可供客人家族聚餐使用這邊除了溫馨的用餐環境外牆壁上還放滿了漂亮的花瓶與裝飾品相當有特色菜單店內賣的菜色相當的多樣化雞、豬、牛、魚、海鮮都有除了湘菜外，這邊也有賣川菜與中式或是台菜哦 ((詳細菜單於文末)) 翡翠白玉&海哲捲(拼盤) 清爽不油膩的高麗菜包裏著涼拌帶有開胃的海哲皮味道清爽又開胃，這道菜當前菜再適合不過冬筍煨肉使用冬筍、辣椒、以及肥瘦相當漂亮的五花肉、醬油下去煨製而成五花肉吃起來肥而不膩，而且不會有一夾就散掉的情況發生口感與味道相當的好乾鍋雞這道菜剛上桌時，滿滿的辣椒頓時嚇到但是品嚐一口過後，整個頓時安心因為這菜不會有川菜那種辣到胃燒起來的感覺反而是辣而香多層次的味道是配飯的好選擇芙蓉煲仔使用近五分熟的蒸蛋，裡頭加了魚肉，舖在新鮮的青菜上頭上桌時，再稍微攪拌過後搭配著白飯一起使用帶有濃濃的香味，相當的清爽麻辣牛三件裡頭有牛腩、牛肚、牛筋燉的相當的軟爛，好入口也是相當不錯的一道酸菜白肉鍋乍看之下好像就是一般的酸菜白肉鍋但是裡頭可是加了許多蝦子、蚵仔以及他們自製的酸白菜，白肉等食材下去熬煮而成湯頭喝起來清甜中帶有一點點的酸一點點的鹹香味再加上白裡透光的五花肉實在是美味~~ 極推這道菜白玉鮑魚濃郁的醬汁加上超大SIZE的杏包菇吃起來不止味道可口，更滿足喜歡吃菇的口腹之慾白菜燉雞鍋使用整隻雞以及白菜下去燉煮燉到整個雞肉達成軟嫩可口，一點都不會柴或乾澀無味反而帶有濃郁的雞香味相當的可口疑？這是什麼？怎麼一顆南瓜在這？這是今天的最後一道也是今天的重頭戲南瓜湯圓看似簡單，但裡頭的味道可不簡單使用酒釀以及桂花下去當底，再加上南瓜一起蒸煮吃一口先有酒釀的香氣再帶到桂花的甜香味，最後口嚐到軟嫩的南瓜以及甜味無法用言語形容來這絕對不能錯過的就是這道甜點~ 結論：今天吃的【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理比起開X川食堂來說味道更加溫和、多層次也更符合我們台灣人的口味與我的口味比起一般中式的餐廳來說這邊的菜色表現出高水準是很值得推薦來吃的聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* -- 布咕布咕美食小天地～＊更多台北美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.34.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1425385522.A.61E.html ※ i159753:轉錄至看板 Neihu 03/03 20:25