Fw: [食記] 滿佶養生食堂：藥膳排骨讚！(新北三重)

看板Taipei (台北)作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2016/02/05 19:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mj8geoK ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 滿佶養生食堂：藥膳排骨讚！(新北三重) 時間: Fri Feb 5 19:42:29 2016 店名：滿佶養生食堂地址：新北市三重區文化北路37號電話：(02)29774356 營業時間：12:00~24:00 消費日期：105.1 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62593952 天氣越來越冷，想必很多人都會想要補補身體，位在新北市三重區的滿佶養生食堂是曾被許多媒體推薦過的餐廳，這次剛好經過，便來吃看看。這次點的是藥膳排骨，雖然是點排骨，但還是有附上幾根肋條。實際吃了以後發現，這家的肉真的有花很大工夫去燉煮，因為肉吃起來好嫩、好軟！真的很少吃到這種軟嫩度的藥膳排骨。根據「欣傳媒」的資料，滿佶的藥膳料理採用中型黑陶鍋燉煮，基本湯頭至少得熬兩小時，用了當歸、川芎、枸杞、熟地、黃耆、花椒等十多種中藥材，比藥燉排骨所用的「十全」還多兩味藥材。結合肉類精華後，湯頭香淳濃郁，毫無中藥呈現的苦澀感，美味程度優於藥燉排骨。順手拍下價目表及店面外觀供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.104.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1454672552.A.C94.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yayaya0805 (114.37.104.113), 02/05/2016 19:42:45