[飲食] 江家黃牛肉麵：近40年歷史的老店(永和)

看板Taipei (台北)作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2016/05/30 18:29)推噓-1(1推 2噓 0→)

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圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63435370 江家黃牛肉麵在永和歷史相當悠久，曾被聯合報選入永和五家老字號牛肉麵。這家店營業時間相當長(到凌晨)、口味重、會加油條，都是特色。本次來訪點的是小碗牛肉麵，最讓我滿意的就是肉塊了！一共有五塊肉，而且每一塊肉都相當大塊，厚度也非常有誠意，肉質還是維持軟嫩得宜，味道又相當濃郁，吃起來心情很好！在牛肉麵加上油條的作法也不常見，滿特別的。麵條是採用一般的粗陽春麵條，湯頭倒是相當有特色，裡面加了蔥以及青蒜，還加了辣油、辣椒，讓整碗湯口味層次非常豐富！順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，整體來說我這次用餐的滿意度相當高，大家有機會可以來吃吃看囉！店家資料店名：江家黃牛肉麵地址：新北市永和區中正路493號電話：(02)29223180 營業時間：11:00~01:30 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.104.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1464604187.A.D97.html