[食記]台北Beard Papa日式泡芙專賣店-微風北車

看板Taipei (台北)作者vhygdih (ATJ)時間8年前 (2016/11/14 00:55)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OA9hK6b ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記]台北Beard Papa日式泡芙專賣店-微風北車時間: Mon Nov 14 00:54:39 2016 餐廳名稱：Bread Papa 日式泡芙專賣店消費時間：2016年/11月地址：微風台北車站2樓電話：02 2331 8195 營業時間：10AM–10PM 每人平均價位：$55-65 可否刷卡：可完整圖文版:https://goo.gl/j4IZyp Bread Papa 日式泡芙專賣店|微風台北車站2樓 02 2331 8195|10AM–10PM Beard Papa-自日本的泡芙專賣店從以前在加拿大讀書的時候就好喜歡吃~~~ 在台灣的話只有北部才有像我住在高雄除非是去台北或者是出國玩才有機會吃到幸好在台北車站有分店買完馬上坐高鐵回到家也不會超過兩小時保存時間XD 今天就來介紹一下最常光顧的台北車站微風店 Beard Papa 招牌只有日文喔~ 採用完全開放式的廚房每一個步驟都可以清楚看見也是店家對自己有信心的表現每一季甚至不同的分店都會有特別口味現在剛進入冬天主打巧克力可可可是對我自己來說我還是最喜歡香草原味XDD 這邊的Menu 也非常的簡單泡芙有兩種餅皮分別是日式泡芙跟餅乾泡芙餅乾泡芙吃起來的口感會比較硬另外還有法式甜圈剛好遇到周年慶直接買五送一當然不囉唆直接買六顆全部吃掉XD Beard Papa 烤箱感覺是客制化設計上面是烤箱下面是降溫架完全不會浪費空間泡芙會直接放在櫃檯前面展示看到就好吸引法式甜圈-沒有吃過的口味朋友描述說有點像雞蛋糕＋泡芙的內餡這裡所有的泡芙都是''現點現塞'' 客人訂好之後才會把內餡塞到泡芙裡面確保新鮮而且過程非常嚴謹店員還會用磅秤來確認泡芙的重量以免出品有不平均的情況買完馬上衝去搭高鐵提供不織布的提袋美觀又環保一回到家馬上迫不及待開箱盒子上面的標籤是寫一個小時要冷藏不過店員口述上面是說兩個小時我覺得兩個小時應該是沒有問題因為店家有提供保冰的液體冰袋經過兩個多小時回到家泡芙的內餡還是冰冰的給外縣市需要買回家的朋友參考看看囉每一個泡芙都會有獨立的包裝袋保護泡芙的表面是糖粉側面看過去這邊內餡注入口泡芙的體積不小女生二個可能就會有點飽切一半讓大家可以看一下泡芙的內餡非常飽滿不會偷工減料日式泡芙外皮香軟底部卻有千層派的酥脆感覺簡直就是完美的組合吃那麼多不同的泡芙沒有一家可以做到Beard Papa這種感覺另外內餡的部分會有一顆黑黑的香草籽 (千萬不要以為這是灰塵XD) 證明的店家是真材實料的製造不是用粉泡出來如果你跟我一樣是泡芙控的話有機會來台北或者去日本千萬不要錯過Beard Papa 日式泡芙專賣店餐點品質:★★★★★ 環境清潔:★★★★★ 服務態度:★★★★★ 推薦指數:★★★★★ (★★★★★滿分) -- 湯姆仕-愛旅遊Facebook https://www.facebook.com/thomastraveltw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.38.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479056084.A.1A5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (114.40.38.59), 11/14/2016 00:55:08