Fw: [食記] 臺北市捷運市政府站：添好運~米其林一星

看板Taipei (台北)作者rabbit9144 (小弼)時間9年前 (2016/12/09 15:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OIbjDdx ] 作者: rabbit9144 (小弼) 看板: Food 標題: [食記] 臺北市捷運市政府站：添好運~米其林一星時間: Fri Dec 9 15:20:42 2016 餐廳名稱：添好運-統一時代店消費時間：2016年/11月地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨) 電話：(02)2729-3378 營業時間：週日~週四 7:30~21:30 ／週五~週六及例假日前一天 7:30~22:00 每人平均價位：約400-500元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：賽螃蟹春捲、酥皮焗叉燒包官網：http://www.timhowan.com.tw/ 【圖文網誌好讀版請參好「假日跑跳碰！」網頁連結： http://poutioupong.pixnet.net/blog/post/212130154】進入十二月之後，臺北市東區便開始熱鬧起來，處處響起聖誕鈴聲，統一時代百貨和101 週邊也陸續推出符合過節氣氛的慶祝活動。我很喜歡年底的節慶氛圍，聖誕紅映著信義區的火樹銀花，連心情都暖和起來。趁著週六假日，來到統一時代百貨逛街。轉眼就到了晚餐時間，我路過地下美食街的「添好運」港式飲茶，居然不用排隊！我和麻吉趕快在美食街找了位置，拿好菜單。準備一嘗米其林一星認證的美味。 (添好運剛進台灣時，門口總是大排長龍，讓我望之卻步。難得沒人排隊，機會豈能錯過。) 菜單走得是樸實風格，一如它的價格親民。一面菜單中，包含港式飲茶基本的叉燒包、蝦餃、馬來糕等。怕照片有點"ㄘㄨㄚˋ 手(台語)"，大家可以參考官網的菜單： http://www.timhowan.com.tw/#/food 菜單下半部的煎炸口味我們各點了一份，雖然很胖，不過美食當前，我還是沒在怕的！蔬菜、甜點和飲料都為您考慮周詳，保證可以讓人美食滿腹。如果肚子餓一點的話，這裡也有炒麵、米粉等容易飽足的食物，很適合大家一起點來分享。喜歡吃青菜的我指名的「白灼時蔬」翠綠可口，有澆一點醬油與香油提味，油亮亮的光澤賣相很好。港式飲茶必點的「香煎蘿蔔糕」，常覺得，從蘿蔔糕的美味程度，大概就可以決定這家港式餐廳的品質。添好運的蘿蔔糕很有蘿蔔味，吃起來偏軟綿。個人還是比較喜歡兄弟飯店梅花廳港式飲茶的焦香版本。這一道「奶油富貴捲」麻吉狂推！奶香為很濃，不過換新菜單之後好像默默的消失了？外皮吃起來有點向軟嫩的蛋捲，熱熱吃要把嘴巴關好，讓奶油在流淌於口中，香濃好吃。下一道炸物「賽螃蟹春捲」，名字聽起來很厲害，熱愛螃蟹的我當然不能錯過。沒有拍側面照，裡頭的內容物就是蛋白加魚肉。我長大才知道，「賽螃蟹」就是不是螃蟹的意思@@ 賽螃蟹是中國名菜，也是慈禧太后欽點的宮廷料理之一，以魚肉搭配蛋白模仿螃蟹的味道，滑順好吃。我們這桌怕晚餐吃不飽，特意點了「廣式炒麵」，我每次在港式飲茶吃到炒麵，都覺得味道像炒泡麵。看到中間那盤圓滾滾、很有福相的球球了嗎？它們可是添好運的招牌菜之一「酥皮焗叉燒包」。咬開如波羅包的外皮，看到裡頭恰到好處的紅肉沾滿叉燒包內部，鮮肉與外皮完美搭配出絕佳的好滋味。最後一道是我和麻吉都喜歡的「鮮蝦燒賣黃」，整隻蝦包覆在豬肉和外皮中，滿足我們挑剔的味蕾。一餐吃下來好滿足，一整週疲累的身心都瞬間獲得治癒。美食的威力果然不容小覷 :) 寫網誌的同時，我又想去吃第二次了！添好運不定期會推出新菜色，讓客人期待下次造訪的驚喜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.168.184 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481268045.A.9FB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit9144 (111.249.168.184), 12/09/2016 15:20:56