[食記]台北Vapiano-101夜景時尚速食餐廳

看板Taipei (台北)作者vhygdih (ATJ)時間9年前 (2017/06/03 00:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PCPSo6y ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記]台北Vapiano-101夜景時尚速食餐廳時間: Sat Jun 3 00:49:48 2017 餐廳名稱：Vapiano 消費時間：2017年/06月地址：台北信義區ATT4FUN 10樓電話：02 2722 7111 營業時間：12:00-22:00 每人平均價位：$350-550 可否刷卡：可有無包廂：有完整圖文版:https://goo.gl/RVAyZV VAPIANO 在歐洲開到去歐洲玩的人幾乎不會沒看過XD 來自德國的VAPIANO 台灣分店是大中華區第一家店開在101旁邊的ATT4FUN 每天到了晚餐用餐時間都會有很多附近上班族還有外籍人士來用餐 VAPIANO 標榜是新鮮製造~ 除了麵粉從德國運來台灣現場製造義大利麵之外~ 每個分店裡面都會有一個小小的盆栽種植區~ 這裡培養出來的香料真的會用在料理裡面喔~ 真的把農場都搬到店裡面了XD VAPIANO 另一特色就是這個燈光美氣氛佳的小燈台北的設計也跟歐洲一模一樣應該說台北VAPIANO餐廳的設計規劃是跟歐洲幾乎同步~ 到內部用餐區比較像酒吧的感覺燈光比較昏暗一點~ Vapiano 如果不認識的人以為這間餐廳可能不便宜可是完全相反~ Vapiano 收費只是外面一般簡餐廳的價錢考量到他是外商進口食材加上地段根本就是超便宜XDD 這邊的點餐方法非常有趣~ 進場的時候每個人都會發一張晶片卡~ 大家所有的館內消費多少記載這張卡上離開的時候付費~ 所以如果是要分開算錢的超方便XD 點餐區就像以上這樣分類~ 點PIZZA的去披薩區,沙拉去沙拉區當然義大利麵最多人點總共有三個櫃檯餐具水杯會在櫃檯前面提供這邊最有名的就是義大利麵先來介紹看看~ 義大利麵在菜單上面選擇之後~ 直接排隊跟櫃檯前面的廚師說就會現場製造~ 可以選擇加上自己喜歡的配料麵條的部分可以請廚師推薦或者選擇自己喜歡的種類總共有七種選擇確定餐點料理之後就會請你在機器上面刷卡紀錄~ 然後廚師就會在你面前現場料理你點的餐點義大利麵通常需要等5到10分鐘~ 披薩通常要等20分鐘如果太久會給震動號碼牌可以先回桌子等在餐廳比較裡面的位置有Bar 可以幫客人現場調製飲料~ 一樣也是用卡片扣款~ 酒類的選擇滿多~ 也可以按照客人的需求來安排 *未滿18歲請勿喝酒如果需要甜點的話這邊也有提供喔~ 在歐洲的VAPIANO會有幾種香料盆栽放在桌子上面~ 需要的可以直接摘下來灑在餐點上面可能台灣對這種做法有疑慮~ 所以只放了一盤意思意思一下也沒看到有人真的用XD -瓦皮開胃菜拼盤-$250 義式風乾火腿、水牛乳酪、香烤蔬菜、新鮮蘑菇、綠橄欖，再搭配自製蘿勒青醬和帕瑪森起司非常義大利的傳統冷盤~ 喜歡Cheese 的絕對不要錯過 -香蒜白酒蛤蠣-細麵-$400 蛤蠣與洋蔥、大蒜一同爆香，再拌以辣椒及蘿勒葉入味蛤蠣很新鮮肉質也很鮮甜~ 細面的口感會稍微比較硬一點畢竟這裡完全歐洲做法沒有為了台灣做調整~ 不過整體調味的非常棒也非常入味 -松子蘿勒雞肉青醬-螺旋麵-$340 螺旋麵口感有Q彈的感覺現作新鮮的麵果然不一樣~ 要注意青醬pesto 傳統作法乾麵~ 有些人可能會不習慣~ VAPIANO醬給的非常大方~ 每一口都可以吃到青醬濃郁而帶有香氣的味道 -草莓乳酪-$150 自製馬司卡邦起司搭配新鮮草莓淡淡的起司香入口即化棉花糖的口感~ 非常拿來適合當飯後甜點~ -抹茶提拉米蘇-$150 以義大利白蘭地蒸餾酒，杏仁酒等調入馬司卡邦起司，上面再灑上味道香濃的抹茶粉~ 抹茶控的最愛 VAPIANO 除了地點非常精華之外餐點也美味便宜燈光美氣氛佳也適合約會不會太破費~ 非常適合週末來這邊喝酒聊天聚會 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.209.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1496422194.A.1BC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (1.200.209.84), 06/03/2017 00:50:13