[飲食] 三角貓～～

看板Taipei (台北)作者queen0201 (小眼睛)時間8年前 (2017/07/16 00:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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好讀網誌板：http://jjoyful-girl.blogspot.tw/2017/07/blog-post_4.html?m=1 ＦＢ：https://www.facebook.com/lyrictime/ ［台北］［無菜單］三角貓：你這輩子一定要吃一次的私廚料理～四年熟成伊比利豬初體驗有幸受到朋友的邀約，來吃到台北頂頂有名的私廚，三腳貓～在吃完屋頂上的貓 RAW 寬廚再吃到三角貓真的把他列為私廚必嚐先說說為什麼喜愛這種無菜單的私廚料理其實很多義法料理餐廳在大街小巷也有不少好吃的但私廚讓我情有獨鍾的點有以下這些私廚走精緻路線的擺盤讓你用便宜的價格享受米奇林餐廳的享受無菜單的私廚，讓人得到無限驚喜，充滿期待私廚的環境安靜，且常常很有特色（目前最喜歡屋頂上的貓的裝潢）又有家的溫度，讓吃飯變成放鬆又享受的事，且適合好朋友或家庭聚會私廚一個set通常5-7道菜，如果要在外面享受到這麼多道菜，通常一餐下來一定價格不斐，不然就是副餐普普，私廚可以讓妳從副餐到主食，都是精緻美味的享受講了這麼多，真的很推薦大家有值得紀念的日子，預定個私廚，犒賞自己，或所愛的人講了這麼多，推薦一家，如果第一次要花錢吃私廚，我個人認為的首選中的首選～三腳貓首先說到他令人覺得驚奇之處三角貓的伊比利豬肉N吃主廚現場拿出伊比利豬透過這台機器，現切，現切，現切下來就這樣在你面前現切下來～～～搭配烤的香酥的法國麵包與海膽伊比利豬搭配番茄伊比利豬搭配炸物（裡面暗藏爆漿）中途，主廚拿出熟成四年的伊比利豬他的風味居然在肉當中帶了乳酪的風味～天哪我居然吃了放了四年的生肉，還覺得極度的美味再來是菇菇湯蠻多私廚，是走濃湯路線而三角貓卻意外的端上了清湯湯很鮮甜，我覺得很棒因為待會兒就要大魚大肉了這一到前菜，我非常愛叫作鴨鴨鴨是三鴨有鴨蛋鴨肝鴨肉接下來這道能用色香味俱全來形容擺盤又精美的前菜3:法國麵包with魔札瑞拉乳酪與番茄泥終於！到主菜了此時我已經覺得非常飽但你沒有看錯這個番紅花西班牙海鮮飯番紅花海鮮飯，是西班牙菜的經典吃完這道菜讓我更覺得等了半年多的三角貓值得了就是這麼大鍋～～～～我要崩塌了～～～看看這個蝦子與蛤蜊有多麼肥美我以為要結束了主廚又上了伊比利豬的第n吃香煎伊比利豬沒有照側面給大家側面可以看到粉紅色的肉非常嫩我真的以為我在吃牛排最後，主廚終於拿出了來三角貓一定要吃的壓箱寶烤春雞一個人半隻各位！我應提醒大家，份量真的很多～大家記得預留肚子空間來最後是台式的甜點珍珠黑糖豆花～～地點：台北市中山區市民大道三段161-1號 FB：https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E8%A7%92%E8%B2%93-211353555933548/?fref =ts -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.181.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1500136574.A.670.html