Fw: [食記] 台北信義 W飯店 龍蝦下午茶
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pp6Zff0 ]
作者: QQminiai (艾莉絲奎恩花蕊七世VII) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 W飯店 龍蝦下午茶
時間: Thu Sep 28 11:13:42 2017
台北W飯店 The Kitchen Table
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號
電話：02 7703 8888
消費時間：20170926
龍蝦下午茶供餐時間：平日下午三點至五點、假日三點半至五點
BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=5451
台北W飯店「龍蝦下午茶」整隻波士頓龍蝦肉撕咬它吧！
龍蝦下午茶剛推出不久我就來嚐鮮，菜單內容包含龍蝦料理三選一，龍蝦調
酒兩杯、五款甜點。
紅綠配的龍蝦調酒有「龍蝦青醬」、「龍蝦紅醬」兩種口味，裡面都加了龍
蝦汁，青醬的口感是小黃瓜，紅醬加入了胡蘿蔔汁，隱約喝得到伏特加酒的
味道，很「新鮮」的酸V果汁。
「龍蝦吐司」 是我最推薦的。鋪滿酪梨醬、堆疊的是波士頓龍蝦的鉗子
肉，整塊肉既緊實又香甜。但個人太愛酪梨，所以私心地將這個龍蝦吐司封
為最愛。底下的香酥巧巴達加上鵪鶉蛋惡人覺得很別緻。
一旁的配菜是生菜沙拉。做得像是個盆栽，但挖下去才發現有秘密。底下是
模仿黑黑的土壤，使用堅果、黑松露一起打成泥狀，注入酸奶醬，而且一點
也不甜。松露和堅果的香氣十足。
「龍蝦班尼迪克蛋」配的是荷蘭醬和莎莎醬，底下的是馬芬，同樣有一大塊
鉗子肉的波士頓龍蝦肉，豪邁啊！
「義式龍蝦烘蛋白」起司菠菜蛋的概念，加了至少三大塊的整塊波士頓龍蝦
肉，我猜折合起來應該是一整隻龍士頓龍蝦了！口口都好滿足。加上菲達起
司讓烘蛋變得好濃郁。
「繽紛的甜點」 都被裝在野餐籃裡，我們人多所以野餐籃都滿滿的。五款
不同口味的甜點裡，我最喜歡的就是「香蕉奶油蜂蜜吐司」和「柚子抹茶布
蕾」了！香蕉被柔軟的吐司包裹烘烤到整體鬆軟香甜，不敗的蜂蜜奶油蛋
香，簡單就很美味。
還好還好，不會有龍蝦甜點，至少甜點都是正常的甜點。（大笑）我的甜點
不能開玩笑啊！
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※ 編輯: QQminiai (61.228.25.159), 09/28/2017 11:13:58
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