Fw: [食記] 台北東區韓式燒肉之咚咚家 (忠孝復興站)

看板Taipei (台北)作者ethel0203時間8年前 (2017/09/29 15:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PpVGQ0p ] 作者: ethel0203 () 看板: Food 標題: [食記] 台北東區韓式燒肉之咚咚家 (忠孝復興站) 時間: Fri Sep 29 15:19:46 2017 餐廳名稱：咚咚家dondonga韓式豬肉專賣忠孝店消費時間：2017年/09月地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷10-2號電話：02-8771-3293 圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/223751730 東區無疑就是美食戰區，不管是異國美食或是新奇料理總會在此插旗。趁著幫好友慶生以及趕在中秋節之前吃烤肉，我們來到位於忠孝復興站旁的咚咚家dondonga韓式豬肉專賣忠孝店。咚咚家的一店在國父紀念館站附近，不過二店的位置比較好，就在頂好名店城後方第一條巷子。走進店內聞到香噴噴的燒烤味，原本飢餓的肚子變得更躁動。店內約有十幾張桌子，其中一面牆還擺滿了韓式酒瓶，到底要喝多久才能蒐集這片牆面。菜單、刀具跟紙巾圍兜兜事先就擺放在桌上。迅速入座、點完餐之後就開始動手先將桌上的小菜掃盤。咚咚家的小菜是可以無限續加，也就是小菜吃到飽的概念。大口吃肉之餘，當然要配些蔬菜來平衡。打著慶生的名義，跟壽星一起來用餐，同桌當次消費享有9折。聽到有此優惠，更是助長了我們養肥腰內肉的決心，當然要大吃特吃才過癮。泡菜、辣豆芽、蘿蔔片跟洋蔥絲都能免費續盤，特別是一口小菜一口肉，味道更好。生菜葉、紅蘿蔔跟小黃瓜，能包著肉一起吃，當然也是無限續加。月見涼拌蔥絲跟黑芝麻生菜沙拉，這兩樣續加需要加價，分別是20元跟50元。蒜頭、蔥末跟辣味、偏甜的燒肉醬能自由添加，不過我覺得燒肉已經有調味過，所以沒有額外沾醬。沒多久，店員就開始為我們烤肉，來咚咚家吃燒烤只需要拼命吃跟一直喝，剩下的事情，就交給店員搞定。讓我們三位女生樂得輕鬆，可以盡情地聊天。鐵鍋跟排煙設備都是從韓國原裝進口，煙囪吸煙的功力真得不錯，離開餐廳刻意聞了一下衣服，只帶點淡淡的烤肉味。在等待烤肉之餘，先來介紹一些上桌就能分食的餐點。干貝鮑魚海帶湯 290元結合干貝跟鮑魚兩種海洋聖品的海帶湯，湯頭鮮美不會太鹹，儘管膽固醇應該很高就是。韓式手動飯糰 160元手握飯糰是韓式料理的經典菜色之一，將事先調味過的米飯混著海苔揉成團，吃起來倒也新奇，還能增加飽足感，不然可是會一不小心就點太多肉品。韓式起司蒸蛋 200元吃韓式料理怎麼能少了起司蒸蛋，特別是上頭擺了無數顆魚卵，隨著鍋子的熱度跟融化的起司一起翩翩起舞，那畫面實在讓人療癒。接下來準備來看店員烤肉囉！先是拿著豬脂肪把鐵鍋每一塊地方都沾均勻，逼出油花。接著放下豬肉塊，滋滋作響的豬肉烤得金黃微焦，便開始動手剪開。我們就負責穿上圍兜兜怕油花噴到衣服上，邊吃著小菜邊聊天。台灣香草豬肉盤 1080元選用台東香草豬肉的豬五花、豬梅花及松阪豬，三種部位口感各有不同。有的很有咬勁，有的則是肥瘦相間、軟嫩適中。一次吃到豬五花、豬梅花及松阪豬，看似不多，不過卻讓我們飽到不行。一旁的三顆洋菇跟些許的洋蔥，淺嚐便讓人開胃。要不是得顧及身材，還真想再多來一盤拼盤。對了，除了木盤上的醬料，鐵盤上還放有辣豆芽、泡菜用來吸飽烤肉的油花，熱熱吃更是暖胃。旁邊還有辣中帶甜的韓式烤肉沾醬一起放在烤盤上加熱，口感還蠻特別。吃著韓式燒肉配上燒酒這才叫享受，剛好看到桌上小卡有Facebook打卡的活動，於是我們就得到一瓶免費的水蜜桃酒，感謝壽星的眼明手快發現這個優惠。整體來說，咚咚家dondonga韓式豬肉專賣的肉品有一定的品質，用餐環境寬敞舒適、通風良好。加上可以一直免費續盤的小菜，以及手腳俐落能幫忙客人烤肉的服務生，儘管費用超高，不過卻是會讓人願意偶爾來此聚餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.150.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506669594.A.033.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ethel0203 (114.136.150.77), 09/29/2017 15:20:01