Fw: [遊記]新開幕夠夠肉光復店 IG超人氣粉嫩石頭火鍋

看板Taipei (台北)作者a535172306 (Livia)時間8年前 (2018/03/07 19:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 travel 看板 #1QdyVb0M ] 作者: a535172306 (Livia) 看板: travel 標題: [遊記]新開幕夠夠肉光復店 IG超人氣粉嫩石頭火鍋時間: Wed Mar 7 19:07:13 2018 完整好看好玩圖文版： http://www.liviatravel.com/2018/03/meatfeasthotpot.html 夠夠肉石頭火鍋新開幕百坪大光復旗艦店，粉嫩色系成為IG超人氣打卡點，大份量高品質肉盤，搭配牆面上許多無厘頭語錄，最適合無肉不歡的吃貨們，不排隊吃不到！無肉不歡的吃貨們注意啦～日前在IG上藉著各種有趣標語、大份量肉盤走紅的夠夠肉，近日在松山區光復北路上開設了光復二店，近百坪大的兩層樓空間搭配粉白色系裝潢，及牆上各式無厘頭標語，馬上掀起一陣旋風攻佔IG打卡版面，邊吃邊拍，最適合好友姊妹們聚會！夠夠肉光復店位於捷運小巨蛋站和南京三民站中間，大面落地窗及白色牆面，從外面就可以看出粉嫩嫩氣息～夠夠肉光復店門口大大的粉色肉字，明瞭又可愛，這就是個無肉不歡的肉食者天堂呀！店內沿襲了一店的風格，大量白色清新白磚搭配粉嫩柔和線條，讓整間店洋溢著滿滿浪漫少女心，有如咖啡店般夢幻，沒想到火鍋店也能這麼可愛！夠夠肉光復店共兩層樓，上到二樓的空間更是夢幻，純白色牆面、桌椅，配上一句粉色標語，淡色燈光打下去讓我們忍不住狂按快門，隨便拍都好美呀！夠夠肉光復店空間寬敞，座位數滿多，重要的是桌面超大不會只擺個幾樣菜就滿桌，且不時都可以發現由經典名句改編而成的詼諧吃貨語錄，像是：「吃比瘦更有福」、「我吃，故我在」、「食量越大、責任越重」、「為了守護你安全，我吃出一個游泳圈，這是我能想到最浪漫的事」，看了不禁讓人會心一笑，也難怪這麼多旅人們不惜長時間排隊也要來吃火鍋兼拍照打卡～二樓角間還設有包廂，最多可以容納10人的包廂空間。店內的粉嫩氛圍最適合姊妹們相約聚會，一邊吃飯一邊拍美照，增進感情的好地方呀～店內有附設自助醬料飲料區，餐後也有杜老爺品牌冰淇淋可以享用，約有多達8種不同口味可以選擇，都是自助吃到飽無限享用唷～入座後，就來看看夠夠肉光復店的完整菜單MENU吧！在夠夠肉，火鍋的靈魂就是肉品和湯頭，所以夠夠肉在挑選牛肉時主要有5大指標：香氣、油花、軟嫩、彈性、份量。夠夠肉光復店店如其名，提供的肉盤份量很夠，最少都從6.5OZ起跳，最大盤可以到22OZ，不怕你吃、就怕你吃不完！光是牛肉選擇就滿多元，澳洲及美國兩種產地都有，如果是選擇障礙的旅人，店家也貼心推出了兩種肉各半的頂尖對決拼盤。不吃牛肉的旅人也不用擔心，夠夠肉還有豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉、海鮮可選。另外，新開幕的夠夠肉光復店和之前大安店餐點上最大的不同，就是多了調酒啦！光復店和Diageo World Class 2016 年台灣區總冠軍Nick吳盈憲合作，獨家研發出5款夠夠肉專屬調酒，5款HIGH BALL調酒分別是：藍莓酒醋、柚子、經典JIM BEAM HIGH BALL、伯爵紅茶、經典GIN TONIC。阿里山乳霜金萱烏龍　　　NT.89元／壺不喝酒的旅人們，酒單背後也有茶可以選，分別是：阿里山乳霜金萱烏龍、梨山蜜香紅烏龍，盛裝的茶壺很特別，只要將茶壺底部靠上杯緣就會啟動活塞讓茶水倒出呢！夠夠肉光復店是屬於個人火鍋路線，所以每一鍋都會附上一份菜盤，附餐也可以選擇：白飯／王子麵／冬粉／烏龍麵／蛋，蔡盤算是滿豐富，包含：南瓜、芋頭、紅蘿蔔、豆腐、玉米、貢丸、木耳、金針菇、大把高麗菜。既然是石頭火鍋，開始大啖美食前就一定要先來爆香一下才過癮呀！有別於傳統石頭火鍋都是由店員幫忙拌炒，夠夠肉光復店附上調製好的配料，讓旅人們DIY自己的鍋自己爆香，只要先將火力調至中小火，倒入店家幫忙裝盤好的辛香料，一下鍋馬上就聞到陣陣香氣撲鼻而來，這時只要拌炒到大蒜轉黃後，就差不多可以倒入高湯準備開吃囉～由新鮮水果、豬骨、雞骨、老薑熬成的高湯，讓湯頭喝起來更加輕甜呢！美國PRIME無骨牛小排L（6.5oz）　　　NT.590元肉品部分夠夠肉也是用圖表將油花、嫩度...等直接呈現，讓人一目了然，不會因為不了解肉品部位差異而選錯自己想吃的口感。無骨牛小排的油花、軟嫩度和彈性都算是滿高的，同時也是牛肉之中最上等的部位之一，這部位不用涮太久肉質會老掉，下鍋只要不到5秒就可以大快朵頤了，味道香甜肉質又嫩！美國CHOICE紐約客L（6.5oz）　　　NT.550元因為紐約客帶有一塊豐富的油脂，所以牛肉的香氣吃起來也是滿濃郁，口感也是屬於軟嫩，但彈性和整體Livia私心覺得還是略輸牛小排一籌呀～西班牙松阪豬L（8oz）　　　NT.450元做為頂級肉品代表之一的松阪豬，我想就不用多說了吧！主要是位在豬頰和下巴連結的地方，一隻豬只能取2塊、又稱黃金六兩肉，豬肉香氣濃郁，脂肪也較少，不過比起軟嫩的牛肉，夠夠肉的松阪豬豬肉比較帶有嚼勁唷～龍捲風海鮮綜合拼盤組L　　　NT.550元如此豐盛的海鮮盤，一上桌就讓人忍不住驚呼，澎湃的海鮮料，除了來自智利深海的帝王蟹腳外，還有基隆活體透抽、長達22公分大草蝦、台灣鯛魚、附含大量膠原蛋白的漫波魚皮、中南美白蝦、多顆雲林飽滿大蛤蜊！大塊鯛魚片口感超鮮嫩，草蝦吃起來也是鮮美多汁，其中Livia最喜歡那一顆顆大粒又飽滿的雲林蛤蜊，煮開之後裡面的肉大塊又多汁，在口中爆出陣陣鮮味超過癮～寬敞舒適的用餐環境，新鮮澎湃大份量食材，配上超適合IG打卡的幽默語錄，還有自己DIY拌炒爆香的石頭火鍋，快和好友姊妹們相揪一起來吃火鍋兼拍美照吧！ -- Livia's Wonderland薇笑樂園 http://www.liviatravel.com 【新加坡攻略】https://goo.gl/fEqsDm 【香港自由行】https://goo.gl/wmnuxc 【東京懶人包】https://goo.gl/RwPoEl 【京都大阪行】https://goo.gl/07NVMy 【首爾滑雪行】https://goo.gl/PgU4Lt 【沙巴仙本那】https://goo.gl/G9eSqX 【菲律賓宿霧】https://goo.gl/j3pVKi 【勇闖印度行】https://goo.gl/tLPWWX 【模里西斯行】https://goo.gl/pjglq1 【馬達加斯加】https://goo.gl/u3G38z -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.133.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/travel/M.1520420837.A.016.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: a535172306 (223.140.133.243), 03/07/2018 19:07:22