[食記] 新串New Trend居酒屋
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用餐時間：2018/9
店家資料
新串 New Trend居酒屋
地址： 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
營業時間：
18:00~01:00（禮拜一～禮拜四）、18:00~02:00(禮拜五、禮拜六)、18:00~00:00(禮拜天)
電話： 02-27116169
一直很喜歡東區，
許多隱藏在角落，卻別有特色的小店，
這次要介紹的這家
新串New Trend居酒屋
是間充滿現代感的日式居酒屋。
整體裝潢走的是工業風，
牆上的木版畫，是很日本的浮世繪風格，
描寫生活百態。
入門後的美式吧台區，
上方倒吊著整排高腳杯，
背後擺放著一整面酒瓶，繽紛卻優雅，陳列著。
來杯調酒吧！
酒單很特別，
是以日本大航海時代的古地圖為發想
將各地特色融入調酒中，
獨樹一格的日式調酒，是一般居酒屋喝不到的。
地圖左上方的指南針，
巧妙的標示了每種調酒的濃、淡、酸、甜。
我也終於在這裡找到適合自己的調酒
它是…
北海道特調-夏日北國大作戰 $300
青綠色是哈密瓜甜酒，加上些許薰衣草及玫瑰，
杯緣搭配些許海鹽，
還原北海道四面環海的海風。
聞起來是淡淡薰衣草香融合玫瑰香，
喝起來就是微酸微甜的果汁，
一點也沒有酒精味。
新串New Trend居酒屋 很受歡迎的一款調酒
沖繩特調- 海波浪招喚的風獅爺 $320
杯子就是風獅爺，搭配鳳梨乾，
萊姆酒基底，加上沖繩特產-黑糖，
喝起來有濃濃黑糖香，卻一點也不突兀。
還沒機會環遊日本，
先來這裡嘗遍日本的滋味吧！新串的調酒，每種都有故事，都很值得品嚐。
吧台搖滾區是很不錯的位置，先搶先贏。
如果新串New Trend居酒屋的調酒，已經讓你覺得驚喜，
那你絕對不能錯過，這裡的餐點，創新又美味。
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