[食記] 台北東區歐買尬: 超浮誇! 海膽金箔生蠔佐魚子醬

看板Taipei (台北)作者goodcutecat (dora)時間2年前 (2022/07/22 17:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：歐買尬市民二店消費時間：2022年/03月地址：北市大安區市民大道4段126號 (近忠孝敦化站2號出口) 電話：(02) 2579ﴴ169 #2 營業時間：蠻複雜的XD 請參考圖片有無包廂：有K歌功能的包廂 ====================== 詳細圖文: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355155187 ====================== 歐買尬是綠界科技跨足餐飲業的作品，除市民大道兩側本店、二店販賣日式海鮮、丼飯和串燒之外，還有豬霸王豬腳飯系列。門口有樓梯，有數桌半室外的座位，然後才是室內空間。櫃台，算是用最少的裝飾，佈置出日式風味。牆上的餐盤，滿滿是各界名人的合照與簽名。店內空間不算很大，但厲害的其實是畫面左邊的包廂。需先把鞋子脫進夾層裡，然後穿襪走入榻榻米空間。等等再來開廂~ 一般的座位。四週晃了一下，廁所偏狹窄且有平坦的小門檻，總體而言無障礙需求者會稍嫌不便。回到我們到包廂坐下，雙腿可以伸進桌子裡面下陷的空間。菜單，打開來是三樣特色優惠，包含壽星、臉書按讚打卡及飲料喝到飽優惠價格。官網上的菜單真的超級多頁的，請大家自己放大看吧。我用痞客邦大圖輸出了，手機版讀者可切換成「電腦版模式」來放大看每個品項及價格細節；電腦版讀者就按下Ctrl和+直接放大即可。菜單真是超超超長的吧~ 看完後，要在這裡劃卡。其實這種菜單比較方便閱讀，我用痞客邦大圖輸出了。同樣，手機版讀者可切換成「電腦版模式」來放大看每個品項及價格細節；電腦版讀者就按下Ctrl和+直接放大即可。販賣品項從小菜、刺身、壽司、丼飯、熟食、牛/豬/雞/海鮮等等，飲料、甜點族繁不及備載。北海道頂級海膽 $3,200 +10%/盒整盒海膽，連木盒子都還附給你一起放在碎冰上，點綴兩朵很日本的菊花。半粒金桔讓人去腥去膩。大圖輸出再來看一下霸氣的整盒海膽，單吃就非常鮮甜，在嘴裡依著口溫融化，幸福感點滿。附海苔及醋飯。於是，可以自己組合成這樣的海膽壽司。貪心一點的話，還可以鋪出比醋飯還大量的海膽 … 超級滿足的啦！沙瓦雙倍特調 $180 +10% 單點是 $180，若選擇 $299 的喝到飽方案ﴨ週五~日的晚餐時段為 $399)，酒精、非酒精飲料皆可任選，也不限同品項，我們各種口味的沙瓦都喝了一輪。喝酒不開車，開車不喝酒刺身特大盛 $1,620 +10% 總共有24品，生蠔、干貝、天使紅蝦各二品、花枝捲四品、鮭魚肚、海鱺、青魽、黑鮪魚各三切。在古亭站附近的野草居食屋因為人多，我們也在那兒吃過大盛的生魚片綜合，以價格而言，歐買尬這盤略勝一籌。別的不說，那兩顆生蠔擺上來，氣勢就贏了一大半。行文至此，終於要來揭曉我們的包廂啦！這次是把歐買尬市民二店裡面的兩間包廂打通。包廂的低消依各時段不同，看看這裡東西的價位，其實非常好到達XD 以下是官網資訊：【市民一店】吧台：個人座 15 位半開放式包廂 × 5：可坐約 4-6 位大包廂 × 1：一間可坐 8-10 位，附設KTV歡唱功能早鳥時段$3,500/間晚餐時段$8,500/間宵夜時段$5,000/間 * 跨時段用餐需酌收各時段費用 * 如有打折,折後須滿低消 -- 【市民二店】就是我們這次吃的店~ 一般座位/陽台區 ×40 位：陽台區為獨立空間，設冷氣，不可吸菸半開放包廂 × 4：可坐約 4-6 位大包廂 × 2：一間可坐 8-10 位，兩間包廂可打通，附設KTV歡唱功能早鳥時段$3,500/間晚餐時段$8,500/間宵夜時段$5,000/間 * 跨時段用餐需酌收各時段費用 * 如有打折,折後須滿低消 -- 至於時段的劃分，有些小複雜，下表複製自官網：包廂裡最重要的特色是這組卡啦ok機，歌都非常新，MV則多數是抓YouTube上的影片。可用手機掃碼下載app後點歌，輸入自己的帳號，唱完後還會依照音準及歌唱技巧給評分，然後和資料庫裡其他唱將排名，相當有趣。也因為是包廂，有唱歌最好能把門關嚴實一些，免得魔音穿腦影響其他的客人…XD 包廂裡是有服務鈴的，也有手機感應呼叫代駕的服務。再次提醒喝酒不開車，開車不喝酒唷！薯條佐松露醬 $190 +10% 非常美式的下酒菜XD 薯條剛上桌時，燒得熱熱軟軟，沾或不沾松露醬都好吃。牛舌 (二品) $170 +10% 來這種店都會下意識找牛舌XD 歐買尬的牛舌還看得到烤痕，配蔥鹽真的超搭，不過沒有想像中美味。烤午仔魚一夜干 $360 +10% 一夜干我曾在衹園那篇寫過，日文是いちやぼし，唸作「Ichiyaboshi」，是源自北海道保存其豐厚漁獲的一種方式。將新鮮的魚剖開、取出內臟，再以鹽水浸泡，經「一夜」風「乾」，透過高張溶液的拉水作用，把魚肉裡多餘的水分給排出，反而濃縮了魚肉的味道與油脂。地瓜球 $110 +10% (約15顆/份) 點心式的小地瓜球，同樣熱暖。五花串盛合組 (6本) $430 +10% 很適合選擇焦慮的人，每種豬肉串都來一支。計有鹽烤、醬燒、蔥鹽、味噌、麻辣、剝皮辣椒六種口味，每支單點均為 $80，因此若人多、都想吃的話，選擇盛合組會稍微便宜些。海膽金箔鮭魚卵生蠔佐魚子醬 $300 +10%/品看到就立馬決定要點了！買三送一，另有黃金鮭魚卵炙燒干貝佐魚子醬，視覺和口感上都很豪華。在大生蠔上鋪滿了鮭魚卵，添加海膽、魚子醬，然後再薄了一片金箔… 如何還能再更豪華Orz 味覺上是和風醋醬，配黃檸檬片，是走酸味路線。拿單顆到碗裡近拍。單顆 $300，不過買三送一，相當於一顆 $225，價格上還行。後來我自己回訪外帶給家人吃，儘管是開車載送，還是完全解體XD 果然這樣高檔的美味就是要現場吃。軟殼蟹 $390 +10% 避風塘的精髓，我在紫艷中餐廳那篇有介紹過，由香港漁家發展出的特色料理，重在蒜酥，也相當重口味，適合下酒。烤澎湖大透抽 $390 +10% 非常豪邁，份量頗足。豪華握壽司特大盛 (24貫) $1,420 +10% 又是點名時間~ 黑鮪魚、炙燒鮭魚、青魽、炙燒比目魚鰭邊、星鰻、鮭魚卵、松葉蟹、白蝦各二貫；另有花壽司、太卷各四品，全部放一個大木盆裡，很有視覺上衝擊感。烤桂丁土雞腿肉串 $110 +10%/支牛肋串 $90 +10%/支其實我們後來點了不少，只是這些是有想到要拍的XDﴊ 蕨餅 $130 +10% 最後來個甜點收尾吧，仔細對價目表，發現有些品項並不便宜XD 後記：之前就隱隱感覺市民大道兩側聚集了不少厲害的店，來吃歐買尬卻還是第一次。第一次來就解鎖了包廂，還兩間打通來K歌，真的是集所有歡樂元素於一身~ 海鮮都盡可能以最浮誇的形式來呈現，尤其是鋪了魚子醬、鮭魚卵、海膽還要加上金箔的超大生蠔；大盛的刺身與壽司，酒精/非酒精飲料喝到飽也超讚！ ========== 食物：★★★★☆ 生蠔真的是牢牢抓住我的心XD 在串燒的表現上就還好~ﴊ 氣氛：★★★★★ 包廂可K歌，和好友一起酒酣耳熱，真的是蠻不錯的體驗~ 速度：★★★★★ 服務：★★★★★ 包廂有服務鈴，幾乎是隨按隨到~ 價位：★★★ 看品項，覺得丼飯的部分稍微高一些。另有外帶七折，或消費滿額送下次折價券的優惠，可搭配使用。無障礙：☆ 門口為較高段差的階梯、室內空間略顯窄小，洗手間有小門檻、未有無障礙設計。 ========== 【歐買尬市民二店】臺北市大安區市民大道4段126號 (近捷運忠孝敦化站 2號出口) Tel: (02) 25794169 #2 營業時間: 實在太複雜了，再次借用官網圖片。我自己的二訪就是用外帶的，但品質不盡如人意，現場吃還是有其不可取代性~ -- 向任意門許願希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.42.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1658482979.A.240.html ※ 編輯: goodcutecat (211.20.42.97 臺灣), 07/22/2022 17:44:50

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