[飲食] 大安區 麵屋舜水蟬
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最近很想吃拉麵,這天來到了麵屋舜水蟬。
點了推薦的青花椒雞貝雙湯拉麵。
湯頭是雞+貝湯,有雞湯的香醇與貝的鮮甜,
再加上青花椒的麻與辣,滿好喝也滿特別的。
叉燒有豬肉和雞肉,雞肉滿嫩的,不錯吃。豬肉就中規中矩。
配料有豆芽菜和青菜,吃拉麵有大量青菜我覺得很不錯!
糖心蛋也不錯。麵條是細麵,和湯頭滿搭的。
這次吃下來,覺得麵屋舜水蟬走的是非傳統拉麵路線,
可以喝到滿特別的湯頭,這點很不錯!
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