[食記] 台北 萬華區｜Dejia 得嘉野餐廚房
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aV58p9s ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 萬華區｜Dejia 得嘉野餐廚房
時間: Sun Jun 4 16:58:25 2023
餐廳名稱：Dejia 得嘉野餐廚房
消費時間：2023年/6月
地址：台北市萬華區昆明街278號
電話：02-2388-7518
營業時間：06：30–17：00│星期二公休
每人平均價位：$150
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dejia/
鄰近家樂福的得嘉野餐廚房
原本是傳統早餐店
前幾年轉型為早午餐店型態
提供客人更多的餐點選擇
店內的裝潢走的是「野餐系」風格
以木頭搭建出了類似帳篷的感受
加上周圍的綠意植栽裝點
讓用餐多了輕鬆自在感
想拍美照的人也很適合
入口處有一排面牆座位
單人前來用餐也不覺得尷尬
而牆的後方還有一區用餐位置
如果想辦活動也可以預約包場
Dejia 得嘉野餐廚房 菜單
得嘉野餐廚房的餐點有不少自家研發品項
也可以加價自由配套餐
除了原本的早午餐系列選擇外
新改版的菜單還加入了下午茶套餐
讓用餐時段與選擇更彈性
日式章魚燒香酥蛋餅│85元
蛋餅撒上了柴魚片
再淋上一些美乃滋
從外表看起來還真的有些章魚燒的樣子
蛋餅的外皮酥酥脆脆
裡面包的不是章魚丁
而是份量大氣的中卷
搭配上鹹甜的醬汁調味
在口感與滋味上都相當的討喜
芋泥烤餅起士四重奏│95元
烤餅的搭配可以選擇芋泥或是紫薯
上桌時會以對半切開擺放呈現
讓人清楚看到用料
乾爽酥脆的烤餅
內餡選擇了綿密的芋泥
加上會牽絲的起司
再淋上甜蜜的煉乳
吃起來很有幸福感
蔥燒鹹豬肉布里歐發光堡│95元
漢堡的本體選用布里歐麵包
烤過後有酥度又有香氣
咬下後也有會回彈的好口感
中間包進早餐店較少看到的蔥燒鹹豬肉
以及嫩蛋、洋蔥等食材
吃起來肉感相當充足
無肉不歡的人也會覺得過癮
奶油蒜味豬里肌厚切吐司│95元
帶有厚度的吐司
包覆著嫩蛋及生菜等食材
豬里肌肉片應該有經過拍打
不會有難咬的筋感
入口有奶油大蒜的香氣
但最特別的是…
隋餐還會附上一小包漱口水
避免蒜味擔心口臭問題…XD
脆薯│49元A套餐內容
自由配搭上脆薯
現炸的薯條就是好吃涮嘴
雞塊│69元C套餐內容
雞塊也是自由配的選項之一
跟薯條一樣都是現炸的
沾點蕃茄醬吃也很讚
豆漿凍紅茶│49元 套餐升級價
豆漿凍是店家手作自磨自煮的
加到了順口好喝的紅茶中
讓單純的茶飲多了咕溜香濃的口感
葡萄柚綠茶氣泡飲│65元 套餐升級價
這道特調有點淡淡的漸層色
葡萄柚與氣泡水營造出清爽好喝的滋味
啤酒咖啡│65元 套餐升級價
啤酒咖啡是啤酒還是咖啡？
其實這應該是叫氣泡咖啡
因為氣泡水的關係
讓咖啡喝起來口感有點類似啤酒
並不是真的酒精飲品啦…XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：222元/人
選擇類型相當豐富的早午餐店
店內營造出野餐的愉悅氛圍感
餐點細節也處理的很好
兼具美味與特色記憶點
不管哪種年齡層的人來這都很適合
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※ 轉錄者: roger31311 (1.168.92.250 臺灣), 06/04/2023 16:58:46
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