[食記] 台北大安區｜墨墨義大利麵mur mur pasta

看板Taipei (台北)作者roger31311 (Roger)時間10月前 (2023/12/23 13:44)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bXdEkvd ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安區｜墨墨義大利麵mur mur pasta 時間: Sat Dec 23 13:44:12 2023 餐廳名稱：墨墨義大利麵 mur mur pasta 消費時間：2023年/11月地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷10號電話：02-2731-0550 營業時間：12：00–21：00 每人平均價位：$500 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/mur-mur-pasta/ 位在復興SOGO旁的墨墨義大利麵地段好而且離捷運站又近餐點表現評價也不錯因此在網路上有著相當的人氣店面外牆有著繽紛的色彩白天不少客人都會在這拍照打卡如果是天氣不錯的條件下坐在戶外用餐感覺也挺愜意的進到店內後木質系為主的裝潢配上精心布置的擺設整體氛圍溫馨舒適鄉村風的感覺讓人覺得放鬆店內的座位放了許多的抱枕坐著用餐時還挺舒服的當中最特別的是狗狗造型抱枕可愛中又多了點童趣感墨墨義大利麵 mur mur pasta 菜單菜單的分類歸納很清楚基本上是以義大利麵的風味區分還有燉飯、Pizza及配菜等義大利麵可以選擇粗或細麵食量大的人可以加價增加麵量如果想吃的更豐盛還可以升級為套餐套餐內容多了濃湯麵包盅、田園鮮蔬沙拉、甜點、飲料可以依需求升級選擇二到四樣田園鮮蔬沙拉│套餐C內容沙拉有三種醬可以搭配分別是凱薩、和風及蔓越梅優格裡面的生菜、玉米筍和小黃瓜等吃起來都很新鮮搭配上優格醬的酸甜感很開胃凱薩醬的沙拉則多了麵包丁店家對於醬汁給的很大氣不用擔心沙拉拌開後沒味道濃湯麵包盅│套餐C內容濃湯是以麵包盅盛裝就是將烤過的麵包挖空再裝入玉米濃湯麵包外表呈現酥脆感內層則是會慢慢的吸收濃湯等喝完湯後可以吃掉所以一個麵包會有兩種感受不過如果放太久濃湯可能會被吸乾…XD 甜甜的濃湯裡面的玉米粒還不少應該是大人小孩都會喜歡的風味超多蛤蜊蒜香羅勒麵│460元上桌時滿滿滿的蛤蜊都看不到下方的麵條真是超級浮誇的義大利麵看著菜單上的英文標示這道餐點用了45顆蛤蜊有興趣的人可以數數看蛤蜊的個頭算是適中雖然不是特大顆但每顆都有著自然鮮味而且吐沙也處理的很乾淨喜歡蛤蜊的人就不要猶豫了麵體的部分不會很硬是台灣人普遍喜歡的口感而且在拌炒過程吸收了香氣入口還能感受蒜香與羅勒風味青醬炙燒墨魚飯│420元燉飯的表現也很耀眼上桌時有著一整支完整的墨魚不知道是不是主餐都走吸睛路線…XD P.S 常聽到的花枝其實就是墨魚的別名墨魚的熟度剛剛好不會過老過硬而且表面經過炙燒後多了點特殊的風味配合灑在上頭的香料粉整體來說是讓人喜歡的感覺燉飯本身米心感不強烈所以是容易咀嚼的而且醬汁收的很剛好讓米飯的濕潤度和香氣都有到位普羅旺斯蘑菇鮮蝦│260元由6尾鮮蝦與蘑菇搭配上橄欖油及多種香料烹調一上桌就香氣四溢蝦子已經做了剝殼處理而且食材都很入味可說是懶人族的最愛酥炸火山岩│320元這道外觀烏黑賣相特別的料理可能會讓人滿臉問號其實是用墨魚汁麵衣裹魚肉油炸據說看起來很像火山岩而得名…XD 咬下後外表酥脆又帶點蓬鬆感內部的無刺魚肉比想像的還嫩可以再沾點特調醬汁會更開胃涮嘴巴斯克乳酪蛋糕│套餐C內容手工製作的乳酪蛋糕有著濃郁香氣和綿密口感搭上店家特調的檸檬奶霜醬多了清新的檸檬風味吃來完全不會有膩口感焦糖烤布蕾│套餐C內容喜歡用甜食作餐後結尾的人可以選擇這道甜點香柔滑順的布蕾與炙烤過的焦糖一起入口甜蜜的感覺真的很幸福草莓玫瑰鮮奶茶│套餐C內容加價40元升級粉紅感十足的飲品最上面還灑了玫瑰花瓣喝起來甜度不會很高而且還有淡淡的玫瑰香很有夢幻感的一杯鮮奶茶季節風味水果茶│套餐C內容加價40元升級水果茶裡加了檸檬、蘋果和百香果等微甜又微酸很清爽平均花費與心得此次平均花費金額：719元/人(未包含10%服務費) 位在精華地段的義大利麵專賣空間環境給人滿滿的溫馨感餐點口感表現很符合台灣人的喜好而且老闆的態度也很親切是一個能夠輕鬆享用美食的好地方逛街累了就來這犒賞一下自己的胃吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.151.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1703310254.A.E67.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.164.151.64 臺灣), 12/23/2023 13:44:30

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