[飲食] 吉林路 錢都日式涮涮鍋 老字號的華麗轉身
圖文：https://www.lovefood.cc/2026/01/cp.html
吉林路的夜色還沒睡，
鍋裡的白煙，先替我們暖了胃。
那塊凝固的牛油，是林東芳寄來的情書，
在滾燙的湯頭裡，融化成一抹濃烈的依戀。
--------------------
中山區吉林路，這條著名的美食一級戰區，從熱炒到海鮮應有盡有，但在寒冷的冬夜或是
疲憊的時刻，一鍋熱騰騰的日式涮涮鍋，往往才是最能撫慰靈魂的選擇。提到「錢都」，
大概是台灣人最熟悉的火鍋代名詞之一，那橘色的招牌承載了無數家庭的聚餐回憶。然而
，這幾年錢都也在悄悄進化。
還記得小時候對錢都的印象，多半是擁擠、地板稍微黏膩，充滿了氤氳的蒸氣與嘈雜聲。
但當我推開吉林一店的大門，這種刻板印象瞬間被打破。這間分店的裝潢顯然經過精心設
計，走的是現代簡約風格，整體空間寬敞明亮，燈光設計帶有暖意卻不昏暗。
坐定後，服務人員遞上菜單。錢都之所以能屹立不搖，價格透明且親民絕對是關鍵。即便
在物價飛漲的台北市中心，這裡依然提供了高CP值的選擇。基本的個人鍋物費用大致落在
259元起（另加10%服務費），如果是平日午餐時段，甚至還有更優惠的經濟鍋選擇（有網
友分享約215元），對於附近的上班族來說，這簡 richiesto是午餐救星。
在主餐肉品方面，我點了基本的培根豬肉。錢都的肉片雖然份量不算巨無霸等級，但勝在
品質穩定。培根豬的油花分佈均勻，在牛油辣湯裡涮個幾秒，油脂吸附了湯汁，入口軟嫩
多汁，完全不需要沾醬就非常夠味。對於喜歡吃肉的人來說，這種肉質是會讓人想一片接
一片的。
吉林一店的自助吧雖然不像那種幾百元的吃到飽火鍋店那麼浮誇，但該有的都有，而且品
質都不錯。
地址： 10491臺北市中山區吉林路301號
電話號碼： 02 2598 9766
打烊時間： 02:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.133.95 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1774631716.A.0F3.html
噓
03/28 21:00,
4天前
, 1F
03/28 21:00, 1F
Taipei 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章