[新聞] 台東太麻里釋迦上市 冷凍吃更清涼
又到了釋迦的盛產季節,台東縣太麻里的釋迦,不僅果大、香甜,廣受消費者喜歡,
而因應炎炎夏日,將果肉冷凍變成釋迦冰,更是清涼消暑。
釋迦俗稱番荔枝,台灣以台東縣太麻里鄉出產的最有名。
目前太麻里鄉成立了20多個產銷班,種植面積突破1000公頃。
太麻里鄉長程正俊說,因為得天獨厚的地理環境,太麻里特別適合釋迦生長,
所出產的釋迦以大目釋迦、鳳梨釋迦最有名,
不僅果實碩大圓整、果肉厚實而且甜度高。
釋迦除了直接吃以外,面對高溫的酷暑,消費者也可以將果肉挖出來,
冷凍做成釋迦冰,這樣的吃法,讓釋迦的果肉口感,更感覺清涼香甜,別有一番滋味。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100726/1/29xku.html
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冰釋迦比較好吃+1
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