[食記] 台東市幸福綠豆湯 ● 陳記麻糬

看板Taitung (台東)作者AmandaFish (阿曼達)時間10年前 (2016/05/29 00:10)推噓5(5推 0噓 2→)

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2月份尾牙中獎玩爽爽台東行繼續慢慢烏龜爬來到第三篇啦！看到前面【知本金聯】有人說是業配實在是太令人難過台東人不是應該比較純樸、敦厚、善良嗎？怎麼可以！？怎麼可以！？怎麼可以懷疑我辛辛苦苦半夜趁著小屁孩睡著後努力修圖、一字一句敲出來的文章呢！？(要不要這麼戲劇化) 姐難過... (畫圈圈) 難道我尾牙抽中28000的花東行不能愛台東、選擇只玩台東嗎！？ (還繳了10%稅金捏！) (走歪變成炫耀文：P) 小小聲說~ 第一晚住知本金聯，第二晚繼續玩爽爽住知本老爺再等等我~ 快了快了！等整理好再分享嘿！回歸正題~ 繼續往下看食記 ^&^ (其實是今晚喝了幾杯話有點多) 店家名稱：幸福綠豆湯消費日期：2016年2月地址：台東縣台東市中正路164號電話：(089)342199 營業時間：週一至週六 9：30-21：00、週日 13：30-21：00 【圖文網誌】：http://goo.gl/JprvoP 台東50年古早味甜湯店推薦！距離上一次台東行已是8年前的事此趟我們一家三口帶著阿公、阿嬤同行完全走放鬆、放空路線，車子開到哪兒、地圖看到哪兒發現 google map 上有什麼不錯的點就停下來小歇片刻途中經過位於中正路的幸福綠豆湯，受傳承50年的古早味老店名聲吸引忍不住又用閃亮亮眼神攻勢無聲地請求孩子的爸踩下煞車讓我帶杯甜湯過過癮開玩笑~ 屬螞蟻的我嗜甜出了名的，怎麼能錯過台東在地好滋味呢！店景幸福綠豆湯小小的店面空間不大，且無顯眼招牌，開車一不留神便會錯過牆上直接清楚標示販售品項，綠豆湯、紅豆湯、冬瓜茶、冰品通通有都是我的愛，好難以抉擇呀！創始攤車店內還陳列著出販售時期的木作攤車，其表面斑駁油漆能看出歲月的痕跡一旁小抽屜則是用來放置零錢與餐具的聰明收納處近50年後的現在則是依然擺放在店內成為老店最好的歷史見證綠豆湯一碗一元的年代，這湯桶在許多老台東人心中想必都是兒時幸福甜回憶 (曼達只經歷過一隻金手指5元的時期，濃濃香草搭配渾厚巧克力香的甜蜜滋味) (現在想吃也吃不到了，好懷念 ) 數十載過去，小小攤車也發展成為能遮風避雨的獨立店面現任湯桶有別於一般店家將甜湯存放在冰櫃內看著老闆從大大湯桶中撈出顆顆飽滿的綠豆特別有股懷舊氣息綠豆湯(小/外帶) 25元顆粒完整而飽滿的胖胖綠豆，吃在嘴裡口感綿密紮實甜度稍高，但冰冰涼涼的好滋味就是消暑最佳聖品小時候，媽媽總會在炎炎夏日煮上一大鍋綠豆湯放在冰箱暑假閒閒在家打電動時，總不斷鑽到冰箱門前盛上一大碗一整天下來肚子裡總裝滿了4、5碗的綠豆湯閒暇時，還會買小小長方透明袋回來自製「綠豆冰棒」，那股透心涼的滋味真的絕讚冬瓜茶(小/外帶) 20元非濃縮冬瓜精調製，而是以冬瓜糖塊熬煮的自然清甜一喝就能分辨紅豆牛奶冰(小) 25元綿密鬆軟的紅豆、香濃甜口的煉乳加上粗曠剉冰，冰冰涼涼，一口接一口【同場加映】店家名稱：陳記麻糬地址：台東縣台東市博愛路186號電話：(089)353286 營業時間：6：30-18：30 一直以來都很喜歡澱粉類製品，舉凡米飯、麵食、麵包、麻糬通通都是我的愛台東市區的陳記麻糬當然就成了此行必訪店家之一營業至今已有80年歷史，每天早上6點半營業製作新鮮麻糬也正是因為用料實在、使用正港「池上圓糯白米」及「紫糯米」製作相較於市面上盒裝保存期限較長的現成商品，陳記麻糬的產品建議於2天內食用完畢需冷凍保存，食用前再加熱或用油煎我們一家子則是認為當天新鮮享用更是軟嫩Q彈，好吃就通通放進肚子保存就對啦！每日新鮮現做從一旁玻璃隔間中能清楚看見麻糬100%純製作過程連糖都使用日本進口海藻糖，甜度跟熱量都較低，讓顧客對其食材及衛生感到安心販售品項從基本款的黑白麻糬包覆紅豆、綠豆、花生、芝麻等內餡到研發創新的麻糬餅及旗魚綠豆椪，皆可單獨購買，任君挑選花生麻糬 15元芝麻麻糬 15元黑土豆麻糬 17元就口感而言，黑麻糬似乎較白麻糬來得更加Q彈些，極薄的麻薯外皮包裹著滿滿彭湃內餡芝麻及花生口味皆拌有糖粉，顆粒細緻、入口即化紅豆及綠豆口感則是濃郁厚實，兩顆下肚便有些許飽足感【同場加映】景點名稱：台東森林公園(黑森林) ● 琵琶湖 ● 活水湖地址：台東縣台東市中山路與馬亨亨大道交叉口附近電話：(089)362025 開放時間：6：00-19：00，免門票騎上腳踏車穿越入口處大草皮後，映入眼簾的是整片高聳樹林置身其中的當下不禁倒抽一口氣，我的媽呀！也太美了吧！春天造訪，暖暖陽光加上煦煦微風，租輛腳踏車漫遊其中，心境上也特別放鬆台東森林公園舊稱黑森林，位於卑南溪出海口整片區域因防風而種植木麻黃，遠看林相漆黑一片而得名裏頭的自行車道穿越木麻黃樹林並連接三座湖泊，景色優美分別為地下湧泉形成的「琵琶湖」、原本為沼澤溼地經整治而成的「鷺鷥湖」及人工興建舉辦各式水域及鐵人競賽活動的「活水湖」具完整河口海濱溼地生態，物種十分豐富內部景緻實在相當優美動人，若到台東行不妨於此處停留1-2小時坐在草皮上悠閒野餐賞景，也別具一番風味夏季前往則建議安排在上午9點前或傍晚5點後，分享給大家囉！打 ● 完 ● 收 ● 工 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.216.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1464451805.A.BEE.html

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