Re: [問題] 水窪碳烤？有誰吃過的～新開的

看板TamShui (淡水)作者oy (歐耶～)時間17年前 (2008/12/06 04:45)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串2/4 (看更多)

※ 引述《stella77 (stella)》之銘言： : 建議大家一定要煮湯!! 他的麻辣鍋底還不錯!! : 不過硬體設備有點差，通風不佳，剛吃到一半，全場煙到太到一個誇張~ : 店裡還廣播叫大家用錫鉑紙…= = 我覺得明明就是室內通風設計有問題~ : 所以要衝之前，記得不要先洗澡…ps 今天人真的很多~ 都已經是開放式的了我不覺得他通風設計有問題再加強通風的話冬天會冷爆夏天倒是真的需要加一些大吊扇來吹說起來這間真的很特別不同於一般燒烤店就完完全全真的很像是自己到野外烤肉的感覺只是他材料都幫你準備好了那樣尤其是他的木炭應該是我孤陋寡聞很少烤肉我第一次看到一上來就那麼大火燒了兩個小時才小了一圈還是那麼大火的炭很神奇～大家都習慣無煙燒烤或是燒烤上面有個抽油煙機吧水窪這邊沒有抽油煙機烤肉出油還有沙茶醬的油水滴下去會噴出大量的煙自然就是煙霧瀰漫我第一天開幕就去吃了有墊錫箔紙跟沒墊就真的一整個差很多我也覺得烤到這樣煙霧瀰漫很誇張不過也算是別有情趣啦偶爾去一次會非常好玩～還有其實是偷偷學來的就是火鍋料可以用小鋼杯煮那個爐其實也沒很大可是肉片卻不小用鍋子煮就佔掉一大半了如果人多這樣肉會不夠搶～還跟別桌學了高麗菜炒香菇肉加了生辣椒還有大蒜跟蔥花與烤肉沙茶醬一起炒！我從來沒在一般的燒烤店這樣試過 XD 蒙古烤肉有可惜不是自己炒的第一天去吃得時候倒是沒有限時還說可以吃到兩點還蠻想在去吃一次的>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.193.88