[食記] 鍋大戶

看板TamShui (淡水)作者bs422 (博德森)時間17年前 (2009/03/24 11:14)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：鍋大戶地址：台北縣淡水鎮水源街二段114號 ================================ 圖文網製版：http://www.wretch.cc/blog/birdson19/14613958 聽說水源街開了家新的火鍋店既然是新開的想必會有優惠活動吧～科科所以到了晚上就揪團過去吃了而且剛開幕所以特價一鍋49元耶往裡頭一趟發現絡繹不絕的人潮哈～想必大家都是來撿便宜的吧發現有空位我們便迅速坐下了拿到菜單後發現跟三媽還滿像的不過鍋類選擇有點少其它都是單點的火鍋料於是我們每種鍋都點了一份另外加點了高麗菜跟臭豆腐接下來就是漫長的等待了過了十幾分鐘過去...還是沒來隔壁的一桌的母子比我們早來也還沒送到而且他們還點了一桌的好料準備要下鍋不過只能望著它們發呆～哈～很怕他們會生冷不忌直接吃下去了就在這時店員端著兩鍋往這裡走過來了送給了我們...前面一桌比較慢來的情侶囧就在我碎碎念的同時... 隔壁桌的媽媽已經先起身去跟店員抱怨了控訴之後只看她滿臉大便回去繼續等結果過沒多久他們起身離開不吃了... 看完這幕的我們還是只能空虛的等著... 中間還發生店員手殘打翻鍋灑得整桌整地都是... 而且這家店員不知道在急什麼常常看他們端著火鍋邊走邊灑出來... 店裡位子擠人又多要是不小心翻倒多危險啊～接著還是繼續等待著.... 這時我慢慢能體會隔壁母子的心情了就在我準備啃生菜時... 發現店員端了兩鍋往這裡走過來了這次終於停在我們這桌了～哈我點了鴨寶鍋(鴨血鍋) 仔細觀看了一下料是感覺滿多的它的湯頭只是一般的湯底在加上沙茶醬調味而已至於味道呢？當然都是沙茶味啦～將沙茶撥開後喝了一口清湯唉～真是平淡無奇啊～這時我加點的臭豆腐已經煮得差不多了於是撈起來準備享用啦～結果一吃.....哇～也太難吃了吧咬下去都是臭豆腐的臭酸味？噁～不過他端來的時候我就猜到應該不會多好吃一般臭豆腐是要用紅燒或麻辣湯底慢慢燉煮才會香這種才剛從冰箱拿出來的我想應該不會好吃到哪去海鮮鍋喝了一口湯一樣淡如水而且有種類似高湯塊煮出來的味道喝起來還滿不順口的泡菜鍋算是全部裡面比較有味道的臭臭鍋跟我的鴨寶鍋都一樣是沙茶湯更別說他那鍋幾乎都是臭豆腐了... 這家店火鍋的料是還滿多的但至於好不好吃就見仁見智啦～不過我想畢竟是新開幕的進步空間還是很大啦～但如果繼續維持這樣的水準就算是49元對我來說不會任何吸引力我想等過一陣子在去吃看看好了不過希望還存在就是了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.13.129.98 ※ 編輯: bs422 來自: 163.13.129.98 (03/24 11:15)