[食記] 淡水 雅帝經典美食3-中餐
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: jimlucky (......) 看板: Food
標題: [食記] 淡水 雅帝經典美食3-中餐
時間: Mon Jul 20 20:28:33 2009
餐廳名稱：雅帝
地址：台北縣淡水鎮新民街33號
電話：(02)2625-6989 轉 188
轉 168(麵包舖)
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
官網：http://www.ya-dear.com/
E-mail：service@ya-dear.com
新聞報導
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QdHqMKeIGQFoFFSf0g--/article?mid=13002
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15539921
看著皇宮般的外觀
雅帝很難讓我聯想到跟中式合菜有關連...
但這間有趣的就是除了有麵包舖、西式餐點外
也有供應中式的合菜呢~
很多樣性的選擇~
泰式松阪豬肉(380元)
第一道來介紹的是涼拌類
剛上桌就博得眾人的喜愛~
很嫩的豬肉片搭配著很清爽的木瓜絲
在這炎熱的夏日，吃這種是最合適的了~^^
香塔烘蛋(180元)
表皮烤的微焦，端上桌時就散放出了蛋香~
也是很受歡迎的一道~
古意東坡肉(280元)
肥滋滋的東坡肉~
其實可以請服務生切好
但我覺得在餐桌上自己操刀多了另一份趣味~哈
而目前為止來了雅帝吃過兩次合菜，這是第一次點的東坡肉
第二次的肉比第一次的來的肥些，可是大致味道差不多
東坡肉有燉夠久，肉很軟爛~很不錯
東北酸菜白肉鍋(580元 小鍋)
第一次來這吃合菜時，還真的是靠這吃飽的呢~~
滿滿的一層白肉，還有湯裡面的蝦、豆腐、肉丸跟很多很多的菜
整鍋白肉鍋有點酸了些...配飯還好
不配的話就會酸到有點受不了><
而白肉還頗肥的，幸好是切薄薄的，不然應該會超膩吧...
鴨香野芋酥(320元)
之前上網查過，有人大推的一道
所以來當然就沒錯過點點看了~！
這道料理基本上是由鴨肉、香菜、芋頭下去炸的
可是香菜味道好重，把其他兩者都覆蓋掉了....
吃不太到鴨肉的甜味.....=.=
但這道份量很夠~
原本很擔心吃不飽，塞下去這其實就差不多了XD
皇家特製生魚片(320元)
聽名字很氣派就胡亂點下去了
上桌時頗傻眼的，好大片的生魚片@@
有鮭魚、鮪魚、旗魚各三大片
魚片溫度不冰只是涼涼的，但是卻還頗新鮮的~
底下的醬說不上是什麼味道....
感覺有點像是味璔，沾一點還不賴~
但是沾多會太鹹了點.....
生菜蝦鬆(380元)
這裡的蝦鬆有加入細碎的芹菜
我想可以嚇跑一些人@@
只是我覺得芹菜還挺香的~^^
這道算是普普囉......
蝦醬空心菜(180元 小)
吃那麼多肉，還是要來點蔬菜均衡一下 =.=+
就是很中規中矩一道
酒足飯飽之後，水果也上桌了~~
4個人的水果是顆切片的柳丁還有番茄
蕃茄有四顆，但是拍前被某位大大先偷吃了一顆 =.=
基本來說，這間的合菜不免會被我拿來跟大腳印相比
其中菜色都各有其特色~~
而大腳印口味就比雅帝重了些，雅帝比較清爽~
但雅帝的合菜我覺得致命傷就是：白飯一碗10元
對很多很能吃的學生來說，白飯一碗真的很不夠哩....=.=
中式的除了合菜之外
還有一些單點的米飯類
乾燒伊府燒麵(180元)
第一次來吃時嘗試的一道
吃到後來有點乾，不太推.....
泡菜牛肉炒飯(180元)
這道泡菜牛肉炒端上桌時
飄逸的香氣就令人垂涎三尺了~
而味道也真的很不賴呢~~
洋蔥跟泡菜等等切的很細，每口飯都可以咬到很多不同的口感~
帶了微微的辣跟酸，吃完整個是更開胃了...XD
來這間拜訪前，曾經上網搜尋過一些相關介紹
到店裡時也很好奇的跟組長有聊到
組長有稍微介紹了一下老闆
這間雅帝餐廳的老闆是其實是從事電腦業的
之後又嘗試踏入了家具等等
一開始這間雅帝蓋好時是規劃成企業的大本營
但是看到有些空間空著很可惜就來開個餐廳
而其中餐廳賺來的經費是捐給孤兒院
甚至老闆還曾打算要將這一棟像城堡的建築捐出去當孤兒院
真的是很有愛心呢~~^^
有機會在淡水想不到吃什麼
可以考慮來吃看看喔~~
也可以當做做愛心~^^
而且這間店一定要大推一下
有一個很可愛的女服務生跟一個很正的組長呢~^^
只是我有答應照片不能公開在網誌
所以....就沒真相了@@
這張是逸哲剛考完一間教師甄試之後的雅帝聚餐(沒有我~哈哈)
也是我第一次來這吃合菜呢~~
現在考教師真是超辛苦要南征北討的
祝福你成功順利喔~~~！
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