[美食] 水源街二段婆婆鴨血臭豆腐
店名 － 婆婆 (就是賣豆花、果汁的那家啦XD)
區域 － 水源街二段
營業時間 － 今天大概4:30過去就開始賣了
價位範圍(每人) － 鴨血臭豆腐+麵 60元
網誌圖文好讀版 http://tinyurl.com/yjto2va
有音樂請小心服用
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今天一整天都在忙考試 中午沒吃飯
下午從學校要回家的時候 經過水源街賣豆花婆婆的店
聞到了一陣臭豆腐的香味>///< 肚子餓了起來
就跑進店裡 問婆婆開始賣了沒
婆婆說有了呀~可以買了!!
於是我外帶了一碗不辣鴨血臭豆腐+王子麵 $60
本來婆婆還很好心要幫我另外燒開水煮泡麵 囧
不過我走回家還要一陣子怕麵爛掉 就請她幫我直接放在碗裡泡著就好
婆婆的鴨血臭豆腐沙茶味很重 而且蠻油的
雖然在現場看到煮臭豆腐和鴨血的湯很清
不過他們的調味料是另外加的 也許油膩跟調味料有關吧
跟大吉祥來張對照圖
婆婆的也有加少許的金針菇和高麗菜
跟大吉祥很脆的辣菜不一樣，他們的高麗菜是滷到很軟爛的口感
鴨血很嫩很好吃 大約有6、7塊左右
臭豆腐只有一塊 也許是我太早去的關係吧?
豆腐吃起來不臭 反而是豆腐的豆子原味很濃 感覺蠻妙的
吃泡麵喜歡吃麵條硬硬口感的人 不建議加王子麵
從婆婆的店到回家吃的這段路程約6、7分鐘
麵已經變得很爛了~"~
我個人覺得婆婆的鴨血臭豆腐湯頭偏鹹偏油
幾乎都是沙茶醬的味道~
不過分量算蠻多的 可以吃飽倒是沒問題!!
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