Re: [情報] 黑店排骨飯2010年1/4裝修後重新營業

看板TamShui (淡水)作者 (Kira)時間16年前 (2010/01/25 18:09), 編輯推噓8(802)
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※ 引述《franking (ccc)》之銘言: : ※ 引述《bursty ()》之銘言: : : 之前好像有人在問 : : 原本問裝潢師傅,說大概12月中會弄好 : : 昨天經過看了一下,外面公告1/4號才重新營業 : : 這幾天想去吃的人別白跑囉 : 我家就住在黑店旁邊 : 雖然公告寫說1/4開幕 但其實1/2還是1/3就開幕了 : 那天我1/3中午要去吃 結果 人山人海..... : 一點都不誇張 人多到爆出來 兩台點菜的收銀機 排隊的人排到外面來.... : 所以我就放棄了 : 剛剛中午去買了個醬飯+小菜回來 結果挺失望的 : 首先 飯沒有透 有三分之一的飯是像沒煮熟那樣硬的 : 另外三分之一是沒透米心那種硬 : 酸菜 豆瓣和以前一樣 口味挺特別 : 小菜我點了 豬頭皮 豆皮和魯蛋 : 豬頭皮和以前一樣 魯蛋看起來顏色魯的更深了點 但吃起來好像差不多 : 問題是豆皮也沒有滷透 不但咬起來超硬 而且味道沒滷進去 : 和以前的豆皮差超多(以前我一直覺得他們的豆皮才是招牌) : 裝潢的部分 現在看起來是乾淨整齊多了 : 服務人員也全都換了 非常客氣有禮貌 : 不過以前專門切小菜的老闆女兒不見了.... : 害我一直覺得是不是換人經營了... : 另外 現在有開發票 但是大骨湯不見了 變成熱茶.... : 整體感覺是變糟了... 我原本以為只有我這樣覺得= = 因為之前大家都說好吃 可是我是在他裝修後才第一次吃 一踏進去感覺超像日本料理店的 很高級又舒適的fu 電腦點單系統頗時尚的XDDDD 服務人員也很親切有禮,雖然人很多但速度不慢 但我看到價錢傻眼~~ 記得好像排骨飯80 雞腿90 黃金做的排骨是吧?!這裡是淡水小巷內有沒有這樣貴啊~"~ 但那天下雨又寒流也非假日 下午一點多整個座無虛席人多到滿出來 心想好吃貴也就算了,有值得就好 回到家打開,只有酸菜還有另一個菜我忘了是什麼 少少的~~有一種"咦~!才這樣喔"的感覺 我男友吃排骨飯,他說沒特別好吃,但也不難吃 也就是普普~~~ 我吃的雞腿飯,飯硬硬的,雞腿的味道很一般 說實話個人心得是難吃....因為雞腿肉沒有味道 就只是煮熟他,雖然是魯雞腿,但裡面"完全沒有入味" 就白雞肉乾乾的~~ 可能個人口味及偏好不同....我覺得吉野烤肉飯好吃多了...囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.9.237

01/25 18:20, , 1F
+1 我本來以為是我的口味跟人家不一樣 因為大家都說好吃
01/25 18:20, 1F

01/25 18:23, , 2F
09年整修前 我去吃過 排骨不好吃 滷味很好吃
01/25 18:23, 2F

01/25 18:54, , 3F
雞腿我也覺得普普 不過配菜味道好吃 酸菜+豆乾 但價錢.....
01/25 18:54, 3F

01/25 19:00, , 4F
+1 真的沒有以前好吃 有沒有換老闆的八卦
01/25 19:00, 4F

01/25 21:30, , 5F
我昨天剛吃,覺得變貴變小碗,我不會再去吃就是了
01/25 21:30, 5F

01/26 08:38, , 6F
看來它的雞腿是蒸熟了再放鍋裡上色,這是典型節省成本的
01/26 08:38, 6F

01/26 08:39, , 7F
方法,滷東西是很耗本的,由此觀之,那個地點賣那個價位,
01/26 08:39, 7F

01/26 08:40, , 8F
還需要如此摳本,其他產品的製作過程就令人玩味了!
01/26 08:40, 8F

01/26 17:09, , 9F
有時候我都只買炸醬飯,夏天超下飯的
01/26 17:09, 9F

01/26 22:17, , 10F
唉 我小時候的黑店真的超好吃的 現在......
01/26 22:17, 10F
※ 編輯: kiramokona 來自: 114.32.91.32 (01/27 21:04)
文章代碼(AID): #1BNMth8P (TamShui)
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