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[閒聊] 麥xx的炸雞規定及人員訓練

看板TamShui (淡水)作者 (sylviax)時間10年前 (2015/09/21 22:15), 10年前編輯推噓19(25推 6噓 45→)
留言76則, 33人參與, 最新討論串1/1
有一點抱怨文，不喜慎入... (如有違反版規麻煩請告知，謝謝) 剛剛開車經過淡金路旁的麥xx 突然好想吃炸雞 跟男友停了車就進去 進去後看了櫃檯只有一個男店員 我們就和他點餐 我:你好，我要一份兩塊炸雞，還有... 店員:原味嗎？ 我:要辣味，然後...你要吃?(轉身問我男友) 男友:都要腿排(因為他愛腿排) 我回答店員:都要腿排，謝謝 店員:都要腿排，好 我:還要一份麥香魚，都要搭配A餐 店員:兩份都A餐嗎？ 我:對 店員:飲料是? 我:一個雪碧，一個湯。 店員:好，一個雪碧，一個湯。 我:然後(拿出手機優惠券)兩份都加點炸雞，不要翅就好(因為我和男友本來就不吃翅) 店員:各加點一塊，所以加點兩塊炸雞嗎？ 我:對，都是辣味 男友:都腿排好了(對我說) 我:不好意思，都.... 此時應該是店長(?就是服裝和其他人不同的女生)經過店員旁， 笑笑和我說:不好意思我們不能選部位，會盡量給你 我就回店員:好的沒關係，那不要翅就好(因為我們真的不吃翅) 店員:好的，不要翅。那所以是3塊炸雞嗎？ 我:?不是，有4塊 店員:好，一共是305元。 應該是店長(?)就回到後方了。 這時!! 另一位女店員在幫忙備餐， 第一次 拿了炸雞來 我男友看了一下，2個腿排2個雞翅 於是我男友和女店員說:不好意思這兩個都是翅，我們不要翅，麻煩幫我們換一下 女店員臉有點不耐煩，拿走2翅回到後方， 第二次， 再拿了2個回來放， 我男友看了一下有點傻眼，因為拿回來的2個都還是翅， 就和女店員說:嗯...還是翅啊，我們不要翅。 女店員臉就更不耐煩，但還是把2翅拿到後方， 第三次， 拿了2個回來放， 我男友看，1個棒棒腿1個翅，還是翅!!! 我男友開始有點不高興了， 就有點嚴肅和女店員說:這1個還是翅啊，我們真的不吃翅。 女店員此時表情真的是.......... 然後那位應該是店長(?)的， 出來和我男友說:不好意思我們辣味只剩1支翅，還是你要點別的? 我男友覺得有點莫名，就回說:......要點什麼? 店長(?):嗯.....還是你要換原味? 男友:好，就原味吧。 第四次，終於拿了1個原味棒棒腿回來。 這次點餐很累， 可能我之前去過不管是麥叔叔或肯爺爺， 不能指定部位的話也能告知不要翅， 就算真的只有翅的時候， 店員都會先主動問要現炸喔能不能等， 或是要不要換原味。 再怎樣都不會不經客人同意硬要給客人"指定不要"的食物呢? 這次的經驗讓我感到很不舒服， 我們也是能溝通的， 點餐時告知一聲，頂多我們不加點， 或是備餐時發現"真的"就只有翅，也該和我們說，而不是要客人連續檢查3次並嚴肅告知才願意給我們別的選擇吧！ 從小吃到大， 真的沒遇過這種硬塞的.......!! 有話不能說出來嗎..................... 店長啊如果真的就只想給我們雞翅， 點餐時直說:我們辣味和原味都只剩雞翅囉^_< 這樣像我們這樣的客人要馬就接受，要馬就不點了， 您也不會讓客人感到被惡整， 或是像在開福袋般既期待又受傷害，謝謝。 話說點餐時才晚上8:30， 剩下每支都雞翅，嗯......。 謝謝聽我小抱怨的各位， 請問這種狀況各位都碰過嗎？ 碰到時都如何處理呢？ ----- Sent from JPTT on my HTC_D816x. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.198.46.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1442844931.A.7A9.html
推
09/21 22:26, , 1F
就收下再打0800
09/21 22:26, 1F
推
09/21 22:34, , 2F
可惡 想吃雞翅
09/21 22:34, 2F
→
09/21 22:49, , 3F
突然想吃清水街的炸雞翅
09/21 22:49, 3F
→
09/21 23:07, , 4F
正在炸
09/21 23:07, 4F
推
09/21 23:23, , 5F
同樣價格，雞翅真不討喜啊！剩一堆雞翅也難免
09/21 23:23, 5F
噓
09/21 23:27, , 6F
我覺得你可以考慮不要買連鎖速食店，清水街跟水碓都有炸雞
09/21 23:27, 6F
→
09/21 23:27, , 7F
專賣店，還賣得比速食店便宜。
09/21 23:27, 7F
→
09/21 23:28, , 8F
沒遇過那麼瞎的麥當勞
09/21 23:28, 8F
推
09/21 23:33, , 9F
推水碓阿忠炸雞
09/21 23:33, 9F
推
09/22 00:19, , 10F
可以客訴(認真) 0800客訴會記點，分店都還蠻重視這個
09/22 00:19, 10F
→
09/22 00:21, , 11F
你遇到的應該不是店長只是值班經理(救我以前打工經驗，店長
09/22 00:21, 11F
→
09/22 00:22, , 12F
對客人要求，只要不是太過分通常都會使命必達)以炸雞不要翅
09/22 00:22, 12F
→
09/22 00:23, , 13F
來說，如果客人堅持不要翅，店長還是會請廚房炸後拿給客人
09/22 00:23, 13F
→
09/22 00:24, , 14F
再次用力強調我們不能挑部位XD\
09/22 00:24, 14F
→
09/22 00:26, , 15F
ps其實pos機打得出來的特製都算是基本服務>>可以選"不翅"
09/22 00:26, 15F
推
09/22 01:03, , 16F
覺得挑部位很不好，雞翅有毒嗎...
09/22 01:03, 16F
→
09/22 01:06, , 17F
謝謝各位的建議!本身覺得服務業辛苦都不會客訴...希望下
09/22 01:06, 17F
→
09/22 01:07, , 18F
次不會遇到這種狀況了ˊ_ˋ我會試試各位推薦的炸雞店哈哈
09/22 01:07, 18F
推
09/22 01:10, , 19F
樓上的資訊要更新了，講的不太專業，很多不正確
09/22 01:10, 19F
→
09/22 01:13, , 20F
o1d大好專業~!louis大~我們是本身就不吃雞翅(很不愛)> <
09/22 01:13, 20F
→
09/22 01:14, , 21F
喔喔!可以麻煩louis大幫忙說明嗎?(筆記ing)謝謝了!
09/22 01:14, 21F
推
09/22 01:56, , 22F
挑部位不好的觀念，是怎樣被教育出來的?
09/22 01:56, 22F
→
09/22 04:20, , 23F
母親節拍溫馨短片的新市店...
09/22 04:20, 23F
推
09/22 10:54, , 24F
因為雞翅價格便宜，肉質又沒腿排好吃，同樣價格，當然
09/22 10:54, 24F
→
09/22 10:54, , 25F
不想買雞翅
09/22 10:54, 25F
→
09/22 10:55, , 26F
當然會有人戰，每個人都不要雞翅，雞翅誰吃
09/22 10:55, 26F
推
09/22 10:57, , 27F
這個問題在速食板戰很久，基本上是個無解問題
09/22 10:57, 27F
推
09/22 11:07, , 28F
如果真的很隨機就算了，但問題是很常遇到兩隻翅的
09/22 11:07, 28F
→
09/22 11:08, , 29F
而且是套餐
09/22 11:08, 29F
→
09/22 11:08, , 30F
既然知道客人在意這問題，怎不改善配法
09/22 11:08, 30F
推
09/22 11:12, , 31F
我記得現在是單點可以選，套餐很不隨機的隨機配
09/22 11:12, 31F
→
09/22 11:33, , 32F
雞翅誰吃的問題，不是消費者該解決的，之前類似事件，速
09/22 11:33, 32F
→
09/22 11:33, , 33F
食店統一對外的說明，也都說可以挑
09/22 11:33, 33F
→
09/22 11:35, , 34F
應該作出各部位受歡迎的統計，進貨時自行調整配置，供貨
09/22 11:35, 34F
→
09/22 11:35, , 35F
商雞要整之賣，也不是消費者的事
09/22 11:35, 35F
推
09/22 13:56, , 36F
有人要挑兩支腿排就有人要吃兩支翅
09/22 13:56, 36F
→
09/22 14:46, , 37F
為這種事這麼認真....
09/22 14:46, 37F
→
09/22 16:34, , 38F
我只愛翅不愛腿，如果要買炸雞可以去英專路裡巷子找很多家
09/22 16:34, 38F
推
09/22 17:51, , 39F
因為腿排被前面的客人先挑光了，所以你沒排可挑了 懂嗎？
09/22 17:51, 39F
→
09/22 17:52, , 40F
大家都要挑那晚來的就只能吃翅了
09/22 17:52, 40F
→
09/22 18:03, , 41F
炸物店要是因為雞腿賣完就要你買雞翅 你應該會要求
09/22 18:03, 41F
→
09/22 18:05, , 42F
老闆多炸點雞腿而不是多準備翅 這是店家問題
09/22 18:05, 42F
推
09/22 18:33, , 43F
那就去炸物店買吧
09/22 18:33, 43F
→
09/22 18:34, , 44F
麥當勞的又不好吃又貴
09/22 18:34, 44F
推
09/22 18:34, , 45F
肯德基以前不是有出過哈辣雞翅餐嗎？就是取兩隻雞翅
09/22 18:34, 45F
→
09/22 18:34, , 46F
的中上段當主餐，賣得也比較便宜，以前國中都吃那個，
09/22 18:34, 46F
→
09/22 18:34, , 47F
M或許可以參考用這個方法銷掉一部分的雞翅？
09/22 18:34, 47F
噓
09/22 18:57, , 48F
以為是麥味登
09/22 18:57, 48F
謝謝各位的回應! 其實真的我完全"不在意不能挑部位",(對方也是有難處) 而是在意為何店家在不告知的狀況下, 還給我指定不要的(況且點餐時店員還和我確認過) 最後還得客人主動提醒三次,才說出實情 (並且備餐店員的對客態度讓人感到好像指定不要翅是我的罪過, 但點餐時店員也確認不要翅是可以的) 我也不在意說,花一樣的錢好像雞翅肉少所以多半人不想要 我只是單純真的不吃雞翅...(就像挑食的意思) 就是真的很不喜歡...會丟掉的那種 至於指定腿排,只是因為有些店能提供挑選, 所以我通常點餐時會和店員說, 但如果店員說不行挑,我回說那不要翅,目前是沒遇過說不准, 頂多回應我目前只剩翅,問我能不能接受之類的... 其實這些都是小小小事情,我平常也不會認真 (也碰過N次只有翅的狀況但店員都有先告知,很正常) 只是在於備餐過程中(一來一往有5分鐘之久,幸好後面都沒人排) 這樣的態度讓我感到滿不舒服的, 明明點餐時雙方說好的(對方也沒有感到為難) 卻莫名被當奧客的感覺...(臭臉無限) 從頭到尾我都掛著笑臉, "請 麻煩 謝謝"說的還比這幾個人員多... 所以這是第一次讓我不舒服到想PO個文>_< 謝謝各位不厭其煩的聽我抱怨哈哈! 最終目的, 還是希望這間分店能夠繼續加油改進!!! 服務業很辛苦的!謝謝各位~~~ ※ 編輯: sylviax (60.198.46.110), 09/22/2015 23:56:17
噓
09/23 01:45, , 49F
剛剛，看到阿忠，不推！！原因不能說，只能說會後悔，
09/23 01:45, 49F
→
09/23 01:45, , 50F
想知道私密
09/23 01:45, 50F
噓
09/23 02:30, , 51F
那翅誰要吃
09/23 02:30, 51F
→
09/23 03:00, , 52F
S大大回到置底拉~
09/23 03:00, 52F
噓
09/23 06:29, , 53F
就不能挑部位了，給你方便當
09/23 06:29, 53F
推
09/23 08:08, , 54F
不是沒人要吃雞翅，問題是腿排和雞翅大小、口感差這麼多
09/23 08:08, 54F
→
09/23 08:09, , 55F
，但卻賣一樣的價錢，這樣誰要吃雞翅？要麻腿排漲價，要
09/23 08:09, 55F
→
09/23 08:09, , 56F
麻雞翅降價，供需就會平衡了。不然你說說雞頭誰要吃？麥
09/23 08:09, 56F
→
09/23 08:09, , 57F
當勞以後也順便賣炸雞頭然後隨機配給你好了
09/23 08:09, 57F
推
09/23 09:56, , 58F
麥脆雞快取消雞翅吧，有勁辣香雞翅了不是嗎
09/23 09:56, 58F
推
09/23 10:32, , 59F
丹丹都沒雞翅問題
09/23 10:32, 59F
推
09/23 16:20, , 60F
不要翅 那不就剩下的人都要吃翅 也太自私吧 不過店家也很
09/23 16:20, 60F
→
09/23 16:20, , 61F
有問題啦
09/23 16:20, 61F
→
09/23 16:46, , 62F
大家都不吃就好 就這麼抵制吧
09/23 16:46, 62F
謝謝各位的回應~~! 可能是我表達的不夠好 我真的"不在意不能挑"阿...(攤手) 會"不高興是因為店家的處理方式" (也是PO這篇文章的主要原因) 話說我碰過很多次,有客人指明要翅的~ 所以不是翅不好或不划算,是大家各有所好阿~~~ 因此喜好部份~我覺得沒有什麼是對或錯 至於店家怎麼消耗雞翅 我記得"消夜時段只有提供雞翅和棒棒腿" 還有"外送也不能選擇不要翅" 有這些配套措施我覺得應該還好? 沒有要抵制, 只想正面一點,希望店家加油改進~ ※ 編輯: sylviax (60.198.46.110), 09/23/2015 17:37:51
推
09/23 17:48, , 63F
老實在速食戰到無解的問題，我不認為在這邊會有解
09/23 17:48, 63F
推
09/23 19:06, , 64F
賽局啊 大家都贏的狀態就是大家都不挑
09/23 19:06, 64F
→
09/23 19:07, , 65F
有人喜歡挑腿就有人得吃翅
09/23 19:07, 65F
→
09/23 19:08, , 66F
我自己是都不挑 一隻雞六塊也只有三分之一是翅
09/23 19:08, 66F
→
09/23 19:09, , 67F
給店員配也沒每次衰到都兩翅
09/23 19:09, 67F
推
09/24 22:11, , 68F
好多人的中文好像有點問題,這不是發來戰能不能挑部位
09/24 22:11, 68F
→
09/24 22:12, , 69F
而是店員應對客人的方式大有問題好嗎?
09/24 22:12, 69F
推
09/25 17:04, , 70F
我吃肯得基反而會拜託給我翅膀，，我不要吃雞胸
09/25 17:04, 70F
噓
09/28 12:35, , 71F
都說不能挑部位了
09/28 12:35, 71F
推
09/30 12:09, , 72F
訂貨一定是一箱翅一箱腿排一箱腿
09/30 12:09, 72F
→
09/30 12:09, , 73F
當所有人都挑腿排 剩下的一定都是翅
09/30 12:09, 73F
→
09/30 12:09, , 74F
麥當勞員工誠摯希望總公司研發整隻都是腿排的雞
09/30 12:09, 74F
→
09/30 12:09, , 75F
這樣員工就不用沒有部位要被客人兇
09/30 12:09, 75F
→
09/30 12:10, , 76F
大家都有腿排吃 好棒棒芽
09/30 12:10, 76F
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