Re: [新聞] 老闆罹癌 淡水老店「海風餐廳」過年前熄燈

看板TamShui (淡水)作者 (金屬史萊姆)時間9年前 (2016/10/17 19:19), 編輯推噓4(401)
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※ 引述《r3399r ( ̄ ﹁ ̄)》之銘言: : 在facebook上的社團看到 : 海風餐廳今天重新開幕了 : http://imgur.com/a/9EuF6 : ※ 引述《rpg (rpg)》之銘言: : 海風餐廳 : 目前正在改裝中 : 過逝老老闆的兒子及媳婦接手 : 將於10月中由原班人馬重新營業 : ※ 引述《mizuhara (隱者之紫)》之銘言: : : https://youtu.be/gnZOhX3k2x4
: : 淡水人和曾經在淡水念過書的人,應該都對這一家老字號「海風餐廳」不陌生, : : 在淡水老街-開了53年,招牌菜「炒螃蟹」是顧客必點料理, : : 但75歲的老闆張義雄,上個月檢查出罹-患癌症,現在得專心對抗病魔, : : 決定讓餐廳在過年前吹熄燈號,消息一傳出,不少老主顧都-趕來重溫老滋味, : : 而張義雄的妻兒及員工更是頻頻落淚,不捨之情溢於言表。 : : ------------------------------------------------------------------------ : : N年前去吃過一次... : : 一些著名的老店都逐漸凋零了 剛剛外帶了一份回家吃,說一下感想 我買的是小份的,650,分量如圖 http://imgur.com/tdqZu7T
份量是感覺比過去的少一些 味道的話,滿接近過去的味道的,只是多少還是有些差異 個人感覺的差異點 洋蔥的部分比起過去較生了點,吃起來嗆味比較明顯,蛋液的也感覺比較少 比起過去比較不油,算是優點吧,只是其實我很喜歡拿過去底層那一層油膩膩的料拌飯 少了那一層油膩膩感覺好像缺了什麼XD 還有一個不知道是不是太久沒吃的錯覺,不太確定,所以特別另外說 就是感覺用的螃蟹比過去用的好一些,肉比較多 -- 我覺得驅逐艦是艦隊裡最萌的艦種了 潛航戰正輕航重重輕▁▁▁▁ 真 其他的都應該重造 水空艦規空空巡雷巡 ██ - 。 艦戰 空母巡洋裝洋 □–□ 紳 如果各位有興趣的話可以一起成為驅逐艦 艦 母 洋艦巡艦 士 但是要經過蘿ㄏㄨ...改造 艦 洋 提 因為我們只會接受蘿莉 絕對不會接受外觀超過14歲的BBA /◣– /█◣督 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.14.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1476703196.A.179.html

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分量似乎變少蠻多。或盤子很大
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有洋蔥QQ
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專業推
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掌廚的品質好像不一耶 這洋蔥好生 細說看到的就偏軟
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不過兩邊看起來蛋液都是比以前少 謝謝分享
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文章代碼(AID): #1O1BFS5v (TamShui)
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