[食記] 不一樣的脆皮紅豆餅@桃市.招客來日式

看板Taoyuan (桃園)作者kkppt時間16年前 (2009/12/18 19:30)推噓3(3推 0噓 2→)

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店家資訊: 招客來日式紅豆餅地址:桃園市中華路統領旁電話:0910003289 營業時間:約14:00~21:00 不一樣的脆皮紅豆餅@桃市.招客來日式紅豆餅 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15725440 桃市中華路真是紅豆餅的一級戰區，每走幾步路就會出現一攤紅豆餅統領邊小吃一條街最近開了食尚玩家報導過的中壢中原田園脆皮爆漿紅豆餅的分店(攤) 一對中年夫妻經營的招客來日式紅豆餅居然幾乎同時間地開在田園的斜對面~ 口味不少各種口味的名字也取得用心一個八元(田園$9，萬丹$10)本來只買了一個蘿蔔乾的結果看後面來的好幾個客人以地瓜與奶油為首選，沒空等奶油做好，馬上回頭加買了紅豆與地瓜店家是在上下兩個餅內先裝各半的餡料再合體，所以看製作時並不多料，實際卻滿飽滿的店家用非常小火煎烤紅豆餅，一度有點讓我等不耐煩想不到這小小火煎出來的薄餅皮趁熱吃時，居然很有義美法蘭酥的脆感與先前吃過的紅豆餅有很大的差異上面撒了黑芝麻的是地瓜的，香菜是蘿蔔乾、什麼都沒有的是紅豆紅豆口味表現一般不太令人驚豔蘿蔔乾很大塊，調味與口感還不賴，但沒有好吃到不行賣得最好的地瓜，看得出來由兩種不同品種的地瓜組合而成，沒有特別加工調味似的甜度不高也不具奶味，可以說是非常天然的地瓜香甜，還有很多的粗纖維呢招客來日式紅豆餅餅身黏合性較佳，不像田園紅豆餅會從旁邊爆漿，但內餡飽滿程度不輸田園獨特的脆餅皮很值得一嚐，但切記小吃這種東西就是要邊走邊吃才好吃唷等拿回家潤掉就嚐不到那美妙的滋味囉!! 店家資訊: 招客來日式紅豆餅地址:桃園市中華路統領旁電話:0910003289 營業時間:約14:00~21:00 ※ 編輯: kkppt 來自: 59.104.236.158 (12/18 19:33)